- Protein 17,9 g
- Lemak 11,6 g
- Karbohidrat 0,6 g
Ing ngisor iki minangka resep foto langkah-langkah kanggo nggawe swiwi ayam bakar panggang sing enak ing saus sing panas lan legi.
Porsi saben wadhah: 6 porsi.
Instruksi langkah demi langkah
Sayap pitik BBQ minangka cemilan sing enak sing bisa sampeyan masak ing oven ing omah. Suwiwine dipanggang ing saus tomat sing pedhes manis, gula coklat, bawang putih, mustar, minyak zaitun, cuka anggur lan saos Tabasco sing panas, yen dikarepake, sampeyan uga bisa nambah saos cabai. Makanan pembuka cocog karo bir utawa roh liyane.
Kanggo masak, luwih becik tuku pitik adhem, mula daginge bakal luwih alus lan empuk. Sajrone masak, aja copot kulit, amarga dheweke sing bakal menehi teduh kanthi rosy lan nyenengake.
Kanggo nyiyapake camilan, sampeyan kudu tuku kabeh bahan ing ndhuwur, bukak resep nganggo foto langkah-langkah, sing diandharake ing ngisor iki, lan uripake oven dadi 180 derajat.
Langkah 1
Ukur cuka anggur sing pas (mesthi putih), saos tomat, lan gula tebu. Cuci swiwi ing sangisore banyu (yen wis beku, banjur lebokake kanthi alami, tanpa nggunakake oven gelombang mikro). Priksa swiwi kanggo wulu. Yen ana, copot nganggo pinset.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 2
Copot kelembapan berlebihan saka swiwine pitik lan potong phalanx kaping telu, yen ora bakal wiwit kobong sajrone dipanggang. Tuang minyak zaitun menyang daging lan aduk kanthi becik supaya saben swiwi ditutupi lemak sayuran. Jupuk sajian panggang (sampeyan ora perlu ndhuk karo apa-apa) lan lay swiwi tanpa tumpang tindih, yen ora bakal dipanggang kanthi rata lan kulit emas ora bakal katon. Sijine panggang ing oven sing wis digawe panas nganti 180 derajat suwene 10-15 menit.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 3
Kupas siung bawang putih lan potong sayuran dadi cilik-cilik. Ing wadhah sing kapisah, dicampur saos tomat karo pasta, tambahkan bawang putih sing dicincang, gula tebu lan sawetara sendok mustar, whisk banjur tuang cuka anggur. Aduk maneh, wenehake uyah lan mrico secukupe, lan tambahkan tabasco lan saus cabai (opsional). Aduk nganti rata.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 4
Sawise wektu sing ditemtokake wis kliwat, copot pitik saka oven lan gunakake sikat silikon utawa sendok teh biasa kanggo sikat ndhuwur swiwi nganggo saus sing wis disiyapake. Banjur bali menyang oven kanggo dipanggang suwene 10 menit. Tandha kesiapan - kerak sing ruddy kanthi rata, lan nalika dipotong, jus jambon ora metu saka daging.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 5
Sayap pitik barbecue sing enak lan mateng sing masak ing oven nganggo saus pedhes wis siyap. Dadi panas, ora perlu dekorasi. Pilihan, swiwine bisa digoreng ing wajan utawa wajan. Rasakake dhahar!
© dubravina - stock.adobe.com
