Daging babi karo sayuran - resep karo foto masak ing wajan * Crossfit

Daging babi - 400-500 g
Bawang bawang - 1 pc.
Lada lada abang - 1 pc.
Lada lada ijo - 1 pc.
Mrico lonceng kuning - 1 pc.
Bawang putih - 2-3 siung
Zucchini - ½ pc.
Bawang - ½ pcs.
Kacang abang (dikemas kaleng) - 50 g
Zaitun - 7-8 pcs.
Minyak sayur - kanggo nggoreng
Uyah kanggo rasa
Mrica ireng ing lemah - kanggo rasa
Rempah-rempah kanggo rasa

Protein 17,9 g
Lemak 11.1 g
Karbohidrat 1,9 g

Resep langkah demi langkah nganggo foto potongan daging babi sing enak lan sayuran sing dimasak ing wajan.

Porsi saben wadhah: 5 porsi.

Instruksi langkah demi langkah

Tanduran sayuran minangka sajian enak lan enak sing gampang digawe ing omah saka daging babi ing wajan. Daging kasebut kudu dijupuk saka sisih mburi utawa saka gulu, amarga ing bagean kasebut daging babi paling alus lan paling jus. Kacang buncis kudu dikemas kaleng utawa wis direbus. Zaitun kudu dituku. Bawang bawang ing resep iki kanthi foto bisa diganti nganggo bawang.

Sampeyan kudu tuku mrico lonceng kanthi warna supaya pasugatan katon padhang. Nanging, yen sampeyan ora bisa nemokake kabeh warna, ora apa-apa, estetika sajian kasebut ora bakal nandhang sangsara.

Sampeyan ora prelu nggunakake akeh minyak, amarga daging babi bakal jus sajrone digoreng, lan bakal cukup daging supaya ora kobong. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem rempah-rempah, adhedhasar pilihan rasa sampeyan dhewe.

Langkah 1

Potong daging babi dadi potongan tipis kanthi ukuran sing padha. Tutup daging nganggo film cling lan ngalahake kanthi apik karo palu pawon. Sapu saben gigitan nganggo uyah, mrico lan rempah-rempah apa wae. Lebokake wajan gedhe ing ndhuwur kompor, tambah minyak sayur lan tunggu ngisor dadi panas.

Langkah 2

Nalika minyak wis panas, lebokake potongan daging babi lan goreng nganggo panas sedheng nganti coklat emas.

Langkah 3

Gunakake penjepit kanggo ngowahi daging menyang sisih liyane lan terus masak nganggo geni sing endhek nganti mateng. Banjur jupuk irisan lan transfer menyang piring, aja ngumbah wajan.

Langkah 4

Cuci kabeh sayuran sing ana ing dhaptar bahan. Pil bawang lan bawang putih, potong buntut saka mrico lan copot wiji saka woh-wohan. Cut bawang dadi cincin sing lancip, bawang dadi kubus cilik, lada lan zucchini dadi kothak, cengkeh bawang putih dadi irisan. Lebokake sayuran sing dicincang ing wajan sing isih ana daging daging. Campur uyah lan mrico secukupe, tambahkan zaitun (utuh) lan kacang abang. Masak nganggo geni sing sithik, aduk sok-sok, nganti sayuran empuk ing njaba nanging asri ing njeron.

Langkah 5

Sayuran daging babi sing enak lan jus wis siap. Lebokake daging ing piring sing jembar, wenehake sayuran goreng ing sandhinge - lan sampeyan bisa nyawisake sajian menyang meja. Dekorasi nganggo jamu seger ora bakal keluwih. Rasakake dhahar!