- Protein 30,9 g
- Lemak 2,6 g
- Karbohidrat 17,6 g
Resep foto kanthi langkah demi langkah kanggo masak pitik Italia sing enak kanthi ramuan aromatik dijelasake ing ngisor iki.
Porsi Saben Wadhah: 2 porsi.
Instruksi langkah demi langkah
Ayam ing basa Italia minangka panganan sing enak sing diarani "Cacciatore" lan digawe saka ham tanpa ngilangi kulit utawa ngilangi balung. Piring kasebut direndhem ing panci jero kanthi rempah-rempah, rempah-rempah lan sayuran. Masak ing omah gampang banget yen sampeyan ngetutake rekomendasi saka resep ing ngisor iki kanthi foto langkah demi langkah. Sampeyan uga bisa nggunakake paha utawa sikil pitik kanggo masak. Ranting rosemary sing seger bisa diganti nganggo sing garing. Saka rempah-rempah, sampeyan uga kudu njupuk paprika manis, lada ireng utawa abang lan kunir. Kanggo rebus daging, sampeyan butuh wajan, wajan, 40-50 menit wektu luang lan kabeh bahan ing ndhuwur.
Langkah 1
Jupuk sikil, mbilas sak tenane ing banyu, uculake wulu sing isih ana, yen ana. Lebokake daging ing andhuk kertas garing kanggo ngilangi kelembapan sing akeh. Cuci mrico lonceng, pil lan potong sayuran dadi ukuran sing padha. Kupas siung bawang putih. Siapake jumlah rosemary, oregano lan teluk godhong (ora garing, nanging seger).
© dancar - stock.adobe.com
Langkah 2
Gosok sikil nganggo uyah, paprika, kunir lan mrico. Tuang wajan sing jero, lebokake ing kompor lan tuang sajumlah lenga sayur-sayuran. Yen wis panas, lebokake daging, lebokake ranting rosemary, godhong oregano lan papak (cengkeh kanggo mambu).
© dancar - stock.adobe.com
Langkah 3
Aduk rata lan panggang kanthi panas medium ing loro-lorone nganti coklat emas ing kulit.
© dancar - stock.adobe.com
Langkah 4
Mindhah daging menyang panci (ora dibutuhake minyak sayur tambahan), lebokake kompor lan lebokake mrico sing dicincang lan godhong teluk. Copot jumlah zaitun sing dibutuhake, potong setengah lan lebokake bahan liyane. Tuang anggur putih garing menyang panci, digawe panas lan godhok nganti 5 menit kanggo nguap alkohol alkohol. Banjur tutup lan adhem nganggo geni sing adhem udakara udakara 30-40 menit (nganti empuk). Sajrone masak, sampeyan bisa nambah sethithik banyu yen dibutuhake.
© dancar - stock.adobe.com
Langkah 5
Ayam Italia sing enak, lembut lan wangi wis siyap. Dadi panas. Cocog karo sajian sayur-sayuran kentang utawa pasta, nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa mangan pitik dhewe. Rasakake dhahar!
© dancar - stock.adobe.com
