Sup tomat Tuscan

Tomat (gedhe) - 3-4 pcs.
Zucchini - 2 pcs.
Bawang - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Basil (seger) - pirang-pirang batang
Minyak zaitun - kaya sing dibutuhake
Banyu sing wis diresiki - 250 ml
Roti garing (tanpa ragi) - 2 lembar
Uyah kanggo rasa
Rempah-rempah lan bumbu - opsional
Bawang ijo - sawetara ranting kanggo dekorasi

Protein 5 g
Lemak 8,3 g
Karbohidrat 25 g

Sup Tomat Tuscan minangka panganan sing apik banget sing kudu dicoba kabeh. Nggawe sup diet ing omah iku gampang banget. Cukup cukup kanggo ngetutake rekomendasi sing dituduhake ing resep kanthi foto langkah demi langkah.

Sajian Saben Wadhah: 5-6 porsi.

Instruksi langkah demi langkah

Sup Tuscan klasik digawe nganggo legum kayata kacang. Nanging ana macem-macem variasi ing sajian, lan saranake nyiyapake sajian sayuran karo tomat. Amarga ana akeh sayuran ing sup krim, sajian kasebut dadi cair. Kanggo ndandani iki, sampeyan kudu nambah roti basi (ing kasus iki, luwih becik yen ora nganggo ragi). Aja nganti suwe anggone nggawe sup panganan. Siapke kabeh produk lan wiwiti masak miturut resep nganggo foto.

Langkah 1

Kaping pisanan sampeyan kudu wisuh lan matuk sayuran nganggo andhuk kertas. Zucchini, yen isih enom, ora prelu dikupas. Pertama, potong sayuran dadi loro, banjur potong kiub cilik lan lebokake ing mangkuk. Saiki jaga tomat. Wong-wong mau kudu dipotong setengah lan papan sing dijupuk saka batang kasebut. Sabanjure, potong tomat dadi cilik-cilik kanthi acak lan lebokake ing mangkuk sing jero. Kupas bawang, wisuh banjur potong cincin sing lancip. Siapke rong siung bawang putih lan kemangi.

Langkah 2

Gunakake wajan gedhe kanthi sisih dhuwur (utawa wajan ngisor). Tuang minyak zaitun. Yen wadhah wis anget kanthi apik, lebokake zucchini lan bawang sing dicincang, bawang putih sing wis disigar lan godhong kemangi ing wajan. Tambah uyah lan sayuran sing wis garing nganti garing.

Langkah 3

Nalika zucchini wis empuk lan bawang wis cetha, tambahkan tomat sing wis disigar ing wajan.

Saran! Tomat sing luwih lemu lan luwih gedhe, rasa krim sing luwih gedhe bakal dirasakake.

Langkah 4

Sawise tomat, tuang 250 mililiter banyu menyang wajan. Yen pengin, sampeyan bisa masak duduh kaldu sayuran sadurunge lan lebokake menyang sup. Saiki uyah sup, lebokake rempah-rempah lan bumbu sing disenengi banjur rebus 25 menit kanthi panas sing sedhengan.

Langkah 5

Jupuk roti sing ora basi, tanpa ragi, jupuk lan kari saiki.

Langkah 6

Yen wis kliwat 25 menit, priksa manawa sayuran wis siyap. Dheweke kudu alus. Saiki lebokake roti sing wis disiyapake ing wajan menyang sayuran. Aduk sup lan adhem nganti 15 menit maneh. Coba nganggo uyah. Yen kayane sithik, tambahi tambah akeh.

Langkah 7

Saiki sampeyan kudu mateni sup nganggo blender perendaman supaya tekstur dadi sup puree.

Langkah 8

Wis ngono, sup tomat krasan wis siyap lan bisa disajikake. Sadurunge disajikake, sampeyan bisa nambah krim sing ora nguntungke (isi lemak ora luwih saka 15%) lan taburi bawang ijo sing wis disigar. Sup Tuscan klasik disajikake karo daging babi, nanging kanggo pilihan panganan, crouton biasa luwih cocog. Rasakake dhahar!