Celery minangka ramuan biennial saka kulawarga Payung, lan komposisi kaya mineral lan vitamin sing dibutuhake kanggo fungsi awak kanthi lengkap. Bagian oyot, batang lan godhong digunakake kanggo panganan. Kabeh bagean tanduran ditambahake ing salad, saus pertama lan kaloro, saos lan bumbu.
Saliyane kualitas kuliner, celery nduweni khasiat obat sing pengaruhe positif tumrap kesehatan pria lan wanita. Tanduran bakal mbantu ngilangi bobot awak, nguatake sistem kekebalan awak lan nambah fungsi saluran gastrointestinal. Panggunaan celery kanthi sistematis duweni pengaruh positif marang karya jantung, sing utamane aktif ing atlet sajrone latihan.
Kandhungan kalori lan komposisi oyot lan batang celery
Tanduran tanduran herba kalebu ing sawetara dhaptar panganan sing duwe kalori negatif utawa sub-nol. Komposisi vitamin lan mineral saka oyot, batang lan godhong celery ndadekake produk kasebut migunani banget kanggo kesehatan manungsa.
Kandhungan kalori oyod sadhuwuran seger (mentah) yaiku 32 kkal, batang 13 kcal, godhonge 12,5 kkal saben 100 g.
Gumantung saka cara persiyapan, nilai energi saka produk bakal diowahi, yaiku:
- celery nggodhok - 27 kcal;
- smoothie apel - 20,5 kcal;
- jus celery - 31 kcal;
- puree celery kanthi krim sing kurang lemak - 28,6 kkal;
- rebus - 32 kkal;
- gorengan - 91,2 kcal;
- sup celery - 37 kcal
- dimasak ing basa Korea - 75 kkal;
- salad celery karo apel - 28,7 kcal.
Nilai nutrisi ROOT celery seger saben 100 g:
- lemak - 0,1 g;
- protein - 0,9 g;
- karbohidrat - 2,1 g;
- awu - 1 g;
- asam organik - 0,1 g;
- banyu - 94 g;
- serat panganan - 1,7 g
Rasio tanduran BJU saben 100 g yaiku 1 / 0,1 / 2,3. Kanggo panganan sing diet lan sehat, disaranake nggunakake dhewe celery, salad karo celery, jus seger lan smoothie, uga puree lan sup sing disiapake adhedhasar tanduran, nanging tanpa nambah produk susu lemak (krim, butter, lsp). ).
Tingkat konsumsi saben dina 200 g.
Komposisi kimia saka oyot tanduran saben 100 gram ing bentuk tabel:
Jeneng zat | unit pangukuran | Konten ing komposisi celery |
Wesi | mg | 1,4 |
Aluminium | mg | 0,13 |
Yodium | mcg | 7,6 |
Tembaga | mcg | 35 |
Seng | mg | 0,13 |
Rubidium | mg | 0,153 |
Mangane | mg | 0,103 |
Kalium | mg | 430 |
Belerang | mg | 6,9 |
Kalsium | mg | 72 |
Natrium | mg | 200 |
Fosfor | mg | 77 |
Magnesium | mg | 50 |
Klorin | mg | 26,7 |
Vitamin C | mg | 38 |
Kolin | mg | 6,1 |
Vitamin PP | mg | 0,5 |
Vitamin A | mg | 0,75 |
Vitamin E | mg | 0,5 |
Beta Carotene | mg | 4,5 |
Kajaba iku, oyod celery ngemot pati kanthi jumlah 0,1 g, monosakarida - 2 g, asam lemak jenuh - 0,04 g, uga asam lemak polietaturat kayata omega-6 - 0,08 g lan omega-3 - 0,02 g saben 100 g.
Sipat migunani kanggo tanduran
Amarga anané nutrisi ing komposisi celery (tanpa dipikirake jinis: pethel, oyot utawa godhong), nduweni sifat sing migunani kanggo kesehatan. Mupangat sing padha mupangat yaiku oyot, batang lan godhong tanduran taneman. Panggunaan root celery kanthi sistematis duweni pengaruh sing positif ing awak manungsa, yaiku:
- Efisiensi mundhak, vitalitas mundhak, turu luwih apik, kekebalan awak saya kuwat lan ketegangan saya lega.
- Tincture mbantu nyuda penyakit kaya gastritis, neuralgia, tukak weteng.
- Enamel untu dikuwatake, ketajaman visual saya apik, kerapatan rambut lan struktur dipulihake lan kerapuhan rambut dicegah.
- Puffiness ilang amarga kasunyatan manawa sayuran oyot duwe properti diuretik. Produk kasebut migunani kanggo wong sing kena penyakit ginjel utawa kandung kemih.
- Potensi pria nambah, amarga produk kasebut minangka afrodisiak alami.
- Tanduran iki digunakake minangka agen prophylactic kanggo penyakit kayata prostatitis, utawa kanggo penyakit liyane ing sistem genitouriner.
Celery mentah mbantu awak nyedhot protein, mula dianjurake kanggo ditambahake ing sajian daging. Mupangate ngonsumsi tanduran bakal ditambah yen dipangan nganggo apel seger, wortel, jamu utawa turnip.
Manfaat batang celery
Keuntungan kesehatan saka konsumsi statis celery kanthi sistematis kaya ing ngisor iki:
- konsentrasi perhatian nambah;
- nyuda gula getih;
- tekanan getih normal;
- turu luwih apik;
- tambah kuat ing pria;
- cairan sing berlebihan dijupuk saka awak;
- resistensi stres sing tambah.
Kajaba iku, panggunaan batang tanduran dianjurake kanggo nyegah kanker. Mupangat kanggo wong sing duwe diabetes kanggo nambah produk ing panganan, uga kanggo wong-wong sing kena penyakit saluran gastrointestinal utawa saluran kemih, amarga tanduran iki ngilangi gejalanya.
© Subbotina Anna - stock.adobe.com
Keuntungan godhong kanggo awak
Bagéyan tanduran sing ora subur iki ora mung migunani kanggo manungsa, nanging uga ana efek anti-inflamasi lan terapi, yaiku:
- kerjane otak luwih apik;
- vitalitas mundhak lan nambah kegiatan;
- risiko penyakit infeksi lan usus ing usus saya suda;
- kurang vitamin diilangi.
Ngonsumsi produk mentah nambah libido ing wanita lan pria. Kanthi bentuk parut sing mentah, godhong ditrapake ing area kulit sing kena abrasi, potongan lan goresan kanggo ngatasi rasa abang lan ngatasi rasa lara.
Wuku jus celery
Jus celery, sing biasane diperes, disaranake kalebu ing panganan kanggo wanita lan pria - ngemot konsentrasi maksimum vitamin lan makronutrien. Keuntungan kanggo awak kabukten kaya ing ngisor iki:
- usus diresiki saka racun lan racun;
- vitalitas mundhak;
- produksi hormon dinormalisasi;
- wedhi dicopot saka ginjel;
- konstipasi diilangi.
Sap saka tanduran nyuda sensasi rasa lara utawa lara sing ora enak lan nglarani. Kajaba iku, kanthi bantuan jus, abang lan iritasi mata bisa dicopot.
Bahan-bahan obat ing tanduran
Tanduran (kabeh bagean) ngemot macem-macem unsur sing migunani, amarga seledri duwe akeh sifat obat:
- kerjane sistem kardiovaskular pulih, otot jantung dikuatake;
- risiko ngalami aterosklerosis dikurangi;
- kerja sistem saraf dinormalisasi;
- celery digunakake kanggo perawatan penyakit ginjel, hipertensi, patologi sistem genitouriner;
- mbantu nglawan asam urat;
- nambah produksi jus lambung;
- nambah fungsi sistem pencernaan;
- nyegah kedadeyan proses putrefaktif ing usus;
- nggampangake tumindak penyakit kayata gastritis lan tukak weteng;
- nambah fungsi ati.
Celery digunakake minangka bahan tambahan ing terapi kompleks penyakit jantung lan pembuluh getih.
© natalieina17 - stock.adobe.com
Jus celery kanggo nyuda bobot awak
Penyebab bobot awak ora mung akumulasi lemak ing area masalah, nanging uga penylametan cairan ing awak, sing nyebabake pembengkakan, amarga aktivitas fisik mudhun. Jus celery duweni efek diuretik lan mbusak cairan sing berlebihan ing awak. Racun lan racun diilangi bebarengan karo cairan kasebut.
Ngonsumsi jus sing digawe anyar kanthi rutin nyuda rasa permen, panganan lemak lan goreng. Kanthi ngombe omben-omben nalika olahraga, wanita bisa ngilangi selulit.
Amarga jus, usus dibersihake, sistem pencernaan bisa normal, amarga metabolisme saya cepet, sing bisa ngilangi sentimeter ekstra ing weteng.
Kanggo ngilangi bobot, cukup kanggo ngombe jus celery loro utawa telung sendok udakara 30 menit sadurunge mangan. Amarga iki, pencernaan diaktifake, produksi jus padharan digawe luwih cepet, sing bisa ngilangi kilogram ekstra.
Dianjurake supaya ora kalebu ing panganan, ora mung jus, nanging uga oyot mentah kanthi batang celery, contone, ing bentuk salad karo apel utawa wortel, dibumbui karo jus lemon lan sawetara tetes minyak zaitun.
© detry26 - stock.adobe.com
Tanduran gawe piala lan kontraindikasi
Reaksi alergi kanggo celery utawa intoleransi individu bisa uga. Efek sing migunani saka oyot lan batang kanggo kesehatan manungsa pancen gedhe, nanging ana sawetara kontraindikasi liyane:
- vena varikos;
- watu ing ginjel;
- kolitis;
- enterocolitis;
- haid;
- tekanan getih dhuwur.
Jus celery ora disaranake kanggo wong sing wis umur lan sajrone periode inflamasi lan nambah penyakit gastrointestinal.
Wong sing duwe penyakit kayata cholecystitis, cholelithiasis lan pancreatitis disaranake nggunakake produk kanthi moderat - ora luwih saka 100-120 gram saben dina kaping pirang-pirang sajrone seminggu.
Asile
Celery duwe efek sing migunani lan terapeutik ing awak wanita lan pria. Produk kasebut ngemot unsur mikro lan makro sing akeh, asam lemak, vitamin. Kanthi nambahake celery ing panganan, sampeyan bisa ngilangi bobot, ngresiki awak saka racun, racun lan cairan sing berlebihan. Konsumsi tanduran kanthi rutin mbantu nambah efisiensi, nguatake kekebalan lan ningkatake fungsi saluran gastrointestinal.