Sup timun - resep sup udang krim sing adhem * Crossfit

Timun (gedhe) - 2 pcs.
Dill (seger) - tandan cilik
Bawang ijo - 3-4 cabang
Sawijining rasa lemon
Duduh kaldu sayuran - 150-200 ml
Krim asem (15% lemak) - 100 g
Uyah sing bisa dipangan - kanggo rasa
Mrica ireng ing lemah - kanggo rasa
Bumbu lan bumbu kanggo dicicipi
Udang king - 9-10 pcs.
Minyak zaitun - kaya sing dibutuhake

Protein 1 g
Lemak 2,5 g
Karbohidrat 2.1 g

Porsi saben wadhah: 2-3 porsi

Instruksi langkah demi langkah

Sup timun kanthi duduh kaldu sayuran minangka panganan vitamin sing bisa dipangan kanthi aman nalika diet. Kajaba iku, sup krim sing adhem apik kanggo nyegerake nalika panas lan bisa dadi alternatif okroshka. Rasane sajian samar-samar mirip karo saus tartar, mula sup paling enak karo panganan laut, kayata udang. Kita wis nyiyapake resep sing gampang lan cepet kanthi foto langkah demi langkah.

Langkah 1

Pisanan sampeyan kudu nyiyapake kabeh bahan. Resep iki nggunakake duduh kaldu sayuran, amarga kalori kurang saka kaldu daging. Sampeyan kudu dimasak sadurunge supaya dadi adhem. Bilas timun ing sangisore banyu lan pat garing nganggo andhuk kertas. Sabanjure, potong sayuran dadi setengah lan jupuken tengah karo wiji.

Saran! Yen kulit timun iku angel banget, mula luwih becik dikupas sayuran supaya sajian alus.

Potong timun sing dikupas saka wiji dadi cilik-cilik. Sawise iku, wisuh lemon lan parut semangat nganggo parut sing apik. Cuci bawang dill lan ijo banjur potong cilik-cilik.

Langkah 2

Saiki kabeh produk wis disiapake, sampeyan bisa miwiti nggawe sup. Jupuk prosesor panganan banjur lebokake irisan timun, semangat jeruk nipis lan jamu ing njeron. Saiki tambah 100 gram krim sing ora nguntungke. Sampeyan bisa nggunakake krim sing ora nguntungke tanpa lemak utawa, kanthi sabalikna, luwih lemu - fokus ing pilihan rasa. Tuang panganan ing prosesor panganan nganti puree: massa kudu seragam.

Langkah 3

Duduh kaldu sayuran kudu ditambahake ing massa timun sing wis rampung. Bahan-bahan kasebut kandhane 150-200 ml cairan, nanging sampeyan bisa nambah luwih utawa kurang. Sampeyan uga kudu mbangun jumlah timun sing digunakake kanggo nggawe sup. Season karo uyah lan mrico kanggo rasa lan tambah rempah-rempah sing disenengi. Sup sing wis rampung bisa dilebokake ing kulkas supaya adhem. Kangge, sampeyan bisa miwiti masak udang, sing bakal sampurna nandheske rasa seger sup.

Langkah 4

Jupuk mangkuk cilik lan aduk rempah-rempah sing bakal dibumboni. Yen sampeyan ora ngerti sing bakal dipilih, sampeyan bisa njupuk riasan panganan laut sing wis siap. Utawa sampeyan bisa nyampur paprika, kunir, ramuan Provencal - lan campuran kasebut bisa dicampur. Yen seneng rasa sing luwih gurih, banjur tambahi mrica lemah abang.

Langkah 5

Saiki sampeyan kudu mash lan kupas urang. Copot dhisik cangkang, banjur iris udang kanthi dawa lan copot esofagus. Yen durung rampung, produk bakal krasa pait.

Langkah 6

Transfer udang sing dikupas menyang piring sing jero lan taburi campuran rempah-rempah sing wis disiyapake. Uga tambah uyah.

Langkah 7

Jupuk wajan, tuang minyak zaitun banjur dilebokake ing kompor. Nalika wajan wis anget, sampeyan bisa nyelehake udang lan nggoreng. Proses iki ora bakal mbutuhake wektu, biasane 2-3 menit saben sisih cukup.

Langkah 8

Copot sup saka kulkas lan wenehi mangkuk kanthi bagean. Sampeyan bisa nyiram sup adhem krasan sing adhem karo jamu seger lan gerimis nganggo jus lemon. Sajine sup timun udang ing meja. Rasakake dhahar!