Wortel - sifat sing migunani, gawe piala lan komposisi produk

Wortel minangka produk sing migunani banget kanggo kesehatan manungsa, lan ora mung panen oyot, nanging uga pucuking tanduran iki menehi mupangate. Wortel digunakake kanggo obat-obatan, akeh sing digunakake kanggo ngilangi bobot awak, lan atlit nggunakake kanggo mulihake kekuwatan sawise olahraga. Perlu dielingi manawa sayuran iku apik ora mung mentah - bisa digodhog, dipanggang, dikukus utawa diperes, lan ing wektu sing meh meh ora bakal ilang sifat sing migunani.

Komposisi produk ngemot macem-macem vitamin lan mineral, sing tumindak ora diwatesi mung kanggo ningkatake sesanti, sing kabeh wis ngerti wiwit cilik. Wortel duwe efek marasake awak ing kabeh awak kanthi sakabehe, nambah kondisi rambut, kulit, lan duwe akeh sifat migunani liyane.

Komposisi, nilai nutrisi lan konten kalori

Komposisi, nilai nutrisi lan isi kalori wortel beda-beda gumantung karo cara masak sing dipilih: stewing, baking, nggodhok utawa parutan sayuran oyot mentah. Coba waca indikator kalori ing saben kasus:

Wortel sing dimasak ing basa Korea paling kalori - 137 kkal saben 100 g. Nanging, tetep migunani kaya wortel mentah, nanging mung yen digawe saka omah.

Nilai nutrisi wortel mentah saben 100 g:

• protein - 1,4 g;
• lemak - 0,1 g;
• karbohidrat - 6,8 g;
• banyu - 87,9 g;
• serat panganan - 2,5 g;
• awu - 1,2 g;
• asam organik - 0,4 g

Rasio BZHU ing wortel seger masing-masing yaiku 1,2 / 0,1 / 5,2, dene komposisi BZHU wortel sing dimasak yaiku 1,1 / 0,4 / 6,6.

Komposisi kimia produk seger saben 100 g:

Kajaba iku, wortel ngemot glukosa lan fruktosa kanthi jumlah 3,4 g lan 1,1 g saben 100 g. Uga asam amino sing ora penting lan penting, lan kanthi jumlah sithik, asam lemak tak jenuh jenuh.

© kulyk - stock.adobe.com

Cathetan: minyak uga disiapake saka sayuran oyot, komposisi bahan kimia kaya karo vitamin B6, kalium nganggo tembaga, tiamin, magnesium lan asam folat.

Kanggo ngreksa kabeh nutrisi wortel sajrone masak, cukup kanggo masak sayuran ing sangisore tutup. Kajaba iku, ing bentuk sing wis digodhog, sayur-sayuran oyot diserap luwih apik tinimbang sing mentah - sanajan jumlah karoten malah saya mundhak sajrone proses masak. Sejatine, kanggo nyerep wortel sing paling apik, wortel kudu dipangan nganggo lemak, contone, ing bentuk salad kanthi tambahan sithik minyak zaitun lan kacang-kacangan.

Manfaat wortel kanggo manungsa

Keuntungan wortel kanggo awak manungsa iku gedhe lan sacoro prakteke ora nyuda sajrone perawatan panas produk. Nanging sing paling migunani yaiku: wortel mentah (contone, parut utawa awujud jus), digodhog, uga wortel kukus.

Coba efek kesehatan sayuran oyot:

1. Posisi utama dipengaruhi dening pengaruhe ing organ visual manungsa, yaiku kemampuan kanggo nambah paningalan amarga vitamin A sing kalebu ing produk kasebut. Kanggo normalake mripat, kudu rutin nganggo sayuran.
2. Kanthi diabetes, uga migunani kanggo mangan wortel, utamane sing digodhog, amarga produk sing digodhog kasebut ngemot antioksidan.
3. Wortel duwe efek positif ing karya jantung, ora mung normalake tingkat kolesterol getih, nanging uga nyuda tekanan getih ing wong sing ngalami hipertensi. Pemanfaatan sayuran oyot kanthi sistematis nyuda risiko stroke lan nguatake pembuluh getih, sing migunani banget kanggo atlit sing mbukak jantung kanthi latihan kardio.
4. Penting kanggo mangan sayuran nalika ana vena varikos utawa aterosklerosis, uga kanggo nyegah fungsi sistem kardiovaskular.
5. Konsumsi sayuran manis iki kanthi rutin mbantu nyuda risiko ngalami kanker kanker. Kajaba iku, wortel kudu digunakake ora mung minangka profilaksis, nanging uga kanggo perawatan onkologi.
6. Wortel duwe pengaruh gedhe ing sistem pencernaan, amarga metabolisme dipercepat, sing migunani banget kanggo ngilangi bobot awak. Sayuran nambah fungsi usus, ngatasi sembelit lan ngilangi racun saka awak.
7. Sayuran oyot duwe sifat antioksidan, utamane wortel oranye sing padhang.
8. Sayuran mbantu penyakit ginjel lan ati, nganyari sel lan ngresiki organ internal racun.

Kajaba iku, sawetara ilmuwan yakin manawa sampeyan rutin mangan wortel, sampeyan bisa nambah umur nganti pirang-pirang taun.

Ngurangi bobot lan pengaruh ing awak wanita

Properti sing migunani kanggo awak wanita ora mung nambah ora mung kanggo ngilangi bobot awak, nanging uga kanggo nambah kesejahteraan lan kondisi kulit, yaiku:

1. Wortel nyegah penuaan sel, amarga kisut rai katon kaping luwih alon. Kajaba iku, kulit dadi luwih alus lan elastis. Kanggo nambah efek, tambahi jus wortel sing anyar ditemplek kanggo masker rai.
2. Sayuran oyot ngalangi tampilan selulit, sing asring katon amarga metabolisme karbohidrat sing cacat. Wortel luwih apik tinimbang produk liyane kanggo mbantu metabolisme sing ditemtokake.
3. Kanggo nambah kahanan rambut, gawe topeng adhedhasar minyak wortel. Iki ora mung bakal ngiyatake rambut, nanging bakal dadi luwih alus lan mbantu nyingkirake ketombe.
4. Wortel nyuda resiko ngalami kanker payudara.
5. Produk kasebut migunani sajrone meteng minangka diuretik lan sumber vitamin.

© TwilightArtPictures - stock.adobe.com

Kajaba iku, wortel minangka produk diet sing bisa nyiyapake sajian enak sing ora bisa dibayangake. Kaya sing sampeyan ngerteni, iku minangka panganan sing bener lan seimbang sing mbantu ngilangi kilogram ekstra lan bisa ngimpi kaya cita cita sampeyan. Dina pasa ing wortel migunani banget - menehi weteng ngaso lan ngresiki usus.

Cathetan: seger, panggang oven, rebus, parut (sampeyan bisa nganggo madu, nanging ora gula) lan wortel kukus cocog kanggo ngilangi bobot awak.

Sipat migunani kanggo pria

Keuntungan wortel kanggo pria:

1. Wortel migunani banget kanggo atlet utawa wong sing nindakake kerja fisik abot, amarga sayur-sayuran kasebut nguatake jantung lan bisa pulih luwih cepet sawise ngeselake stres.
2. Sayuran kasebut nyegah pangembangan kanker prostat lan digunakake ing terapi kompleks penyakit iki.
3. Wortel duwe pengaruh positif marang potensi.
4. Minyak wortel bisa digunakake kanggo pijet kanggo nyuda rasa otot sing asring ditindakake sawise latihan kekuatan ing gym utawa sawise tugas rumah tangga.

Panggunaan wortel kanthi sistematis nambah kekebalan lan nguatake balung, lan nyuda risiko kanker paru-paru ing perokok aktif lan pasif.

Jus wortel kanggo kesehatan

Jus wortel dianggep tradisional migunani kanggo kabeh wong, tanpa kajaba - bocah, wanita lan pria. Kabeh iki amarga kandungan vitamin sing akeh, uga unsur mikro lan makro.

Ngombe sing anyar dites mengaruhi awak kaya ing ngisor iki:

1. Napsu nambah, kerja pankreas, lemes saya suda.
2. Jus iki digunakake kanggo nglawan penyakit empedu.
3. Amarga kandungan wesi sing akeh ing wortel, jus iki digunakake kanggo ngobati anemia, uga kanggo nguatake sistem saraf.
4. Jus wortel minangka obat penenang alami.
5. Minuman kasebut ngresiki awak racun lan racun, nambah kesejahteraan yen ana penyakit mata, ati, kulit utawa ginjel.
6. Thanks kanggo vitamin C sing ana ing produk, iki nguatake sistem kekebalan awak.

Nanging, elinga yen mung jus sing anyar sing ditetes saka wortel sing mateng duwe kabeh sifat ing ndhuwur.

© Anastasia Izofatova - stock.adobe.com

Sayuran oyot parut

Sayuran oyot parut migunani kanthi drajad sing padha karo wortel, nanging ana siji peringatan: luwih gampang dipangan, lan luwih diserep dening awak.

Saliyane dhaptar efek sing migunani ing awak, wortel parut bisa digunakake kanthi eksternal minangka antiseptik kanthi tumindak antivirus.

Pulp parut digunakake kanggo ngobati lara cilik sing mbukak ing kulit utawa lara bakar. Kajaba iku, produk bisa digunakake kanggo ngatasi redness lan ruam sing muncul amarga reaksi alergi saka penyalahgunaan madu.

Sampeyan bisa mangan wortel kanthi gula (nanging ora kanggo penderita diabetes), amarga kabeh zat sing migunani saka komposisi produk ora ilang ing endi wae. Nanging kanggo nambah efek positif ing awak, luwih becik nggunakake wortel nganggo madu. Rasa enak kaya mengkene iki efektif banget ing musim salju, nalika wabah flu lan selesma diwiwiti.

Pucuk wortel

Pucuk wortel duwe vitamin C sing akeh, sing kaping pirang-pirang luwih akeh tinimbang sayur-sayuran oyot. Ditambah uga ngemot kalium lan asam folat.

Keuntungan sayuran ijo:

• pucuk nguatake sistem saraf;
• nyuda manifestasi vena varikos;
• panggunaan dedaunan kanthi sistematis nyuda sensasi wasir sing nglarani;
• godhong nambah fungsi organ visual;
• produk kasebut nduwe pengaruh positif marang fungsi reproduksi pria lan wanita, yen dijupuk ing bentuk decoction;
• sampeyan bisa mbilas cangkeme nganggo jus saka ndhuwur kanggo ngatasi pembengkakan permen karet;
• pucuk wortel kanthi bentuk teh nambahake kekebalan awak.

Aja cepet-cepet mbuwang godhong wortel amarga rasane tartamtu; ing jumlah sethithik bisa ditambahake ing salad tinimbang peterseli utawa dill.

Bisa gawe piala saka wortel lan kontraindikasi

Bisa gawe piala saka wortel (kalebu ndhuwur) lan contraindications kanggo panggunaan bisa disebabake dening intoleransi individu, reaksi alergi utawa kakehan mangan.

Asupan saben dina kanggo wong diwasa yaiku 3 utawa 4 wortel ukuran medium, lan 1 potong cukup kanggo bocah.

Yen ana planggaran, ing ngisor iki bisa uga katon:

• pusing;
• kram weteng;
• mual;
• ruam;
• kekirangan ing awak.

Sayuran oyot seger (parut utawa wujud jus) dikontraindikake:

• sajrone nambah penyakit gastrointestinal;
• ing ngarsane watu ginjel gedhe (wortel digunakake kanggo mbusak pasir saka ginjel, lan mula, watu uga bisa obah, sing lara lan mbebayani tumrap kesehatan);
• kanthi penyakit ati kronis - organ iki bakal duwe masalah kanggo ngolah beta-karoten.

Sampeyan kudu nyerah panggunaan godhong sayuran oyot:

• yen sampeyan alergi marang salah sawijining unsur produk;
• wanita hamil lan nalika nyusoni;
• bocah cilik.

Wong sing ngalami diabetes disaranake mangan wortel ora mung digodhog, nanging uga kanthi jumlah winates (sing bakal diumumake dening dhokter).

Mbebayani saka wortel goreng, saliyane kanggo ing ndhuwur, bisa disebabake kakehan minyak sajrone proses nggoreng. Ing kasus iki, wong sing ngalami obesitas, luwih becik nyegah mangan sayuran oyot.

© tataks - stock.adobe.com

Kesimpulan

Wortel minangka produk saka wong sing sehat lan atlit. Ngonsumsi sayur-sayuran manis kanthi rutin bakal nguatake sistem kekebalan awak, ningkatake penglihatan, nglancurake kulit saka kerut, lan nyengkuyung jantung. Kanthi bantuan wortel, sampeyan bisa ngilangi bobote lan nyingkirake rasa nyeri otot sing katon sawise aktif ing gym. Potong oyot lan pucuke digunakake kanggo obat-obatan, amarga padha migunani kanggo awak wanita lan pria. Priksa manawa ngetutake asupan saben dina sing disaranake, banjur wortel mung bakal ono gunane.

Tonton video kasebut: Sejarah dan Sifat-Sifat Tabel Periodik (November 2024).