Protein Concentrate minangka suplemen olahraga sing ngemot protein murni. Asale saka macem-macem asal usul: kewan endhog, whey, sayuran (kalebu kedele). Ora ana protein klempakan sing disintesis kanthi artifisial.
Konsentrasi Whey minangka protein sing paling populer lan umume digunakake ing olahraga kanggo mbangun otot lan sajrone periode pangatusan kanggo nyepetake penurunan bobot. Akeh atlet nggunakake suplemen kanthi rutin supaya tetep bugar.
Macem-macem konsentrasi protein
Yen sampeyan laktosa utawa soy intolerant, disaranake konsentrat endhog. Kanggo vegetarian lan sing lagi pasa, pilihan kedele iku ora apa-apa. Ing kasus liyane, luwih becik milih protein whey utawa endhog. Sing terakhir luwih diserap, nanging regane kaping pirang-pirang luwih.
Konsentrat Protein Whey
Iki dudu protein sing paling efektif, nanging jinis protein whey sing paling umum digunakake. Protein ing suplemen iki diisolasi lan dihidrolisis - ing bentuk iki luwih efektif amarga luwih dimurnekake. Nanging suplemen kaya kasebut uga luwih larang. Ing jinis protein iki, lemak, karbohidrat, kolesterol lan laktosa ora dibuwang kabeh lan udakara 20% produk (kadhang luwih).
Ing olahraga, 80% konsentrasi luwih umum digunakake, meh kabeh efek kaya isolat sing ngandung 90-95% protein murni.
Fitur produksi
Whey susu klempakan diprodhuksi dening ultrafiltration. Ing proses kasebut, bahan bakar wis rusak, gula susu (laktosa) dicopot. Iki ditindakake kanthi ngliwati whey ing membran khusus sing nyaring molekul lemak lan karbohidrat sing luwih cilik, kompleks kompleks lan senyawa protein gedhe. Produk sing diasilake dikeringake dadi bubuk.
Komposisi
Pabrik nambah macem-macem komponen ing konsentrat whey. Persentase protein, karbohidrat, lan lemak bisa beda-beda. Nanging kabeh aditif kasebut kurang luwih padha ing komposisi.
Konsentrasi protein whey (30 g) ngemot:
- 24-25 g protein murni;
- 3-4 g karbohidrat;
- 2-3 g lemu;
- 65-70 mg kolesterol;
- 160-170 mg kalium;
- Kalsium 110-120 mg;
- 55-60 mg kalsium;
- vitamin A.
Suplemen bisa uga ngemot vitamin lan mineral liyane. Uga ngemot agen rasa, rasa, pemanis, asam. Komponen kasebut bisa uga alami lan sintetis. Produsen nutrisi olahraga sing bisa dipercaya preduli karo kualitas, mula produke duwe komposisi asam amino sing seimbang lan lengkap.
Aturan mlebu
Saben pabrikan ngitung dosis suplemen kanthi cara dhewe, nanging bagean optimal dianggep 30 g protein murni saben asupan. Jumlah sing luwih gedhe bisa uga ora digunakke lan kena pengaruh negatif ing ati.
Disaranake njupuk saka siji nganti telung porsi saben dina.
Yen wong wis biasa ngonsumsi protein sithik ing panganan, mula ora kudu konsentrasi protein kanthi dosis sing akeh. Gaya mangan kudu diganti kanthi bertahap, nambah bagean kanthi merata.
Yen pamula sing pengin cepet-cepet nggawe otot utawa ngilangi bobot diwiwiti kanthi dosis sing dhuwur, bisa uga reaksi samping, masalah saluran gastrointestinal lan ati bakal tuwuh. Awak ora bisa nyedhot protein luwih akeh tinimbang sadurunge.
Konsentrasi dijupuk kanthi ngencerake cairan. Yen atlit kudu garing, disaranake nggunakake banyu kosong utawa produk susu sing kurang lemak. Yen suplemen dijupuk kanggo nggawe otot, luwih becik encerake produk ing jus lan produk susu kanthi isi lemak normal.
Comparison of whey concentrates and isolates
Ing suplemen sing kita coba, persentase protein luwih murah tinimbang ing isolat, nanging iki ora ateges sing asale luwih sithik tinimbang karo kualitas sing terakhir.
Nalika njupuk protein klempakan, awak ora entuk protein, lemak lan karbohidrat luwih sithik, nanging produksi luwih murah, sing dibayangke saka biayane.
Sawise diresiki kanthi tliti, isolat ora mung ilang gula lan lemak, nanging uga sawetara zat sing migunani sing isih ana ing konsentrasi. Antarane:
- fosfolipid;
- imunoglobulin;
- laktoferrin protein susu poli fungsional;
- lipid minangka lemak sehat lan zat kaya lemak.
Merek Paling Apik Konsentrat Protein Whey
Saiki konsentrasi whey paling apik diproduksi dening perusahaan Amerika. Kita nyedhiyakake TOP suplemen olahraga paling apik kanggo jinis iki:
- Protein Elit Whey dening Dymatize
- Standar Emas Whey kanthi Nutrisi Optimal
- Pro Star Whey Protein saka Ultimate Nutrisi.
Asile
Konsentrasi protein Whey sacara teratur disenengi para atlit, amarga efektif mbantu mbentuk massa otot, garing, lan menehi otot sing nyenengake.
