Olahraga binaraga lan "wesi" ing taun 60-an abad kepungkur beda banget karo versi modern. Lan ora mung babagan kompleks latihan sing luwih apik. Industri kimia lan nutrisi olahraga ing abad anyar wis maju banget. Atlit saiki ngerti persis apa sing dibutuhake otot lan cara kerjane. Nanging, sanajan atlit sing paling canggih ora mesthi ngerti apa suplemen glutamin, bun, lan olahraga liyane.
Ngatasi kesenjangan: Glutamine minangka asam amino sing ditemokake sacara eksklusif ing protein sing asale saka daging. Saiki kasedhiya kanthi jumlah sithik ing produk susu.
© Zerbor - stock.adobe.com
Kanggo opo iki
Glutamin minangka salah siji saka telung asam amino penting sing langsung nyebabake bangunan otot. Pitakon sing cukup bisa ditemokake - kenapa nganggep beda karo protein? Ayo goleki kanthi urutan. Protein dipecah dadi puluhan asam amino sing beda nalika dirusak, kalebu uga senyawa langka kayata arginin.
Sanalika, asam amino sing nyusun protein duwe peran penting ing awak:
- tanggung jawab kelenjar tiroid;
- ngatur fungsi saluran pencernaan;
- ngeterake asam lemak tak jenuh jenuh;
- ngatur metabolisme.
Kelimpahan protein ing panganan sampeyan dhewe ora ateges nambah massa otot kanthi cepet.
© nipadahong - stock.adobe.com
Pengaruh ing sintesis protein otot
Kanggo apa glutamine? Ora kaya asam amino liyane, ora mung mengaruhi sintesis protein otot, nanging uga mengaruhi fungsi liyane sing mengaruhi langsung kinerja atletik. Utamane, dheweke tanggung jawab kanggo mbukak depot transportasi. Nalika insulin diluncurake, karbohidrat sing mlebu ing otot diowahi dadi glikogen, nanging sawetara wong ngerti manawa toko glikogen kasebut kalebu sel protein. Glutamin bisa nambah jumlah sel transportasi kanthi signifikan.
Sabanjure, paningkatan jumlah sel glikogen ngidini sampeyan nglumpukake glikogen luwih akeh. Asile kaya ing ngisor iki:
- kurang energi sing disimpen ing sel lemak;
- ketahanan mundhak;
- nambah volume otot;
- ana cadangan cadangan glikogen.
Kajaba iku, glutamin langsung mengaruhi sintesis serat otot protein dhewe. Dadi, awak bisa bebas ngowahi protein dadi otot kanthi jumlah ora luwih saka 500 g saben wulan. Kasunyatan kasebut kanthi nyata nyuda kemajuan daya. Mula saka iku, akeh atlit, sing kepengin golek efek cepet, nggunakake steroid anabolik. Glutamine ngatasi masalah iki kanthi cara sing luwih aman.
Tambah penting ing asam amino glutamine ing awak ngidini akeh sel anyar disintesis nalika ditemokake insulin. Wiwitane, iki ora nyebabake asil asil sing signifikan. Nanging nalika atlit nyerang dataran tinggi, glutamine bisa nyebabake hiperplasia, nyebabake stagnasi lan tuwuh luwih lanjut.
Panganan apa sing ngemot asam amino
Ora kabeh wong seneng nggunakake nutrisi olahraga ing kompleks latihan. Amarga alasan iki, atlit ngalami kekurangan asam amino sing dibutuhake. Ditambah maneh, BCAA lan isolasi protein cukup larang. Mula, kudu digatekake panganan sing ngemot asam glutamat sing akeh.
Cathetan: tabel kasebut ora ngemot bioavailabilitas asam glutamat lan akeh fitur liyane, amarga panyerepan glutamin nyata saka produk kasebut bakal luwih murah tinimbang sing kasebut ing tabel.
| Kandungan glutamin ing 100 g panganan alami | ||
| Produk | Persentase asam amino ing protein | Asam Glutamat Total |
| Daging sapi | 18,6% | 3000 mg |
| Keju pondhok | 15% | 2400 mg |
| Endhog | 12,8% | 1800 mg |
| Keju atos | 23% | 4600 mg |
| Babi | 11,7% | 1700 mg |
| Krill | 18,9% | 2800 mg |
| Iwak segara | 18,2% | 1650 mg |
| Cod | 17,5% | 2101 mg |
| Pangisi angsa | 16,5% | 2928 mg |
| Isi ayam | 16% | 3000 mg |
| Produk kedele | 14% | 2400 mg |
| Jagung | 13,1% | 1800 mg |
| Mrica ijo | 2,8% | 611 mg |
| Cod | 10% | 1650 mg |
| Kefir | 7,9% | 2101 mg |
| Keju sing wis diproses | 12,8% | 2928 mg |
Titik penting: meh 20% daging sapi kalebu lemak, sing kudu dipikirake nalika ngitung lan nggunakake asam glutamat.
Aspek penting liyane yaiku perawatan panas. Glutamin mung ditemokake ing protein sing kompleks. Mula, kanthi nggoreng kuwat utawa masak suwene, bisa dadi rantai asam amino sing luwih gampang, mula ora bakal migunani.
Keuntungan saka glutamin ing olahraga
Keuntungan olahraga glutamin jelas kanggo kabeh binaraga. Nanging, kanggo atlit liyane sing duwe kontrol bobot sing sithik, pigunane isih durung jelas, amarga ana peningkatan toko glikogen mengaruhi bobot awak.
Umumé, glikogen mengaruhi awak atlit kaya ing ngisor iki:
- nambah kekuwatan maksimal;
- nyuda lemes awan;
- nambah ketahanan atlit;
- ngidini sampeyan ngatasi stagnasi daya;
- njaga otot nalika garing.
Sing terakhir iku penting banget. Yen sampeyan ngombe glutamine langsung (kanthi dosis sing disaranake 4-10 g saben dina), mula saben pembukaan depot kanthi bantuan insulin, asam amino bakal langsung mlebu otot lan ngimbangi efek katabolik sing ana gandhengane karo awak sing bakal nyoba nyingkirake konsumen energi (otot).
Utamane, glutamin efektif kanggo alternasi karbohidrat lan diet bebas karbohidrat sing kaku, amarga ora nyuda metabolisme. Luwih becik njupuk asam amino kanthi kapisah saka panganan sajrone 5-12 menit sawise pungkasan olahraga - yaiku, sadurunge jendhela protein lan karbohidrat dibukak. Kajaba iku, disaranake nggunakake panganan sing ngemot glutamine ing wayah wengi kanggo nyuda efek katabolisme.
Potensi gawe piala
Kaya produk olahraga wesi liyane, glutamine uga ana gandhengane karo mitos. Apa glutamin duwe efek samping? Ngelingi kasunyatan manawa asam amino iki terus diwenehake ing awak kanthi jumlah sithik, glutamin ora nyebabake awak ngrusak.
Siji-sijine cilaka sing bisa dialami para atlit saka glutamin yaiku overdosis. Yen sampeyan ngonsumsi luwih saka 15 g ing wektu asam amino, sampeyan bisa ngalami pencernaan lan diare akut, sing bakal rampung sawise ngilangi asam amino sing ilang saka awak.
Produk kasebut rada ngowahi pH ing lingkungan lambung, njengkelake usus. Yen ora, sanajan nambah dosis glutamine, ora ana efek ing ati lan ginjel, amarga asam larut sanajan ing tahap pencernaan panganan ing weteng, saka ngendi langsung mlebu aliran getih, ngliwati filtrat ati.
© pictoores - stock.adobe.com
Suplemen Glutamin Top
Glutamin ditemokake ing suplemen olahraga. Sumber paling murah yaiku protein whey, sing ngemot udakara 20% asam amino esensial. Sing pengin tuku protein whey sing apik kudu nggatekake CBR 80%. Sanajan kasunyatan manawa mupangate diumumake lan nyatane protein whey biasa, tetep dadi salah sawijining produk paling murah ing kelas, luwih-luwih yen dituku langsung saka pabrikan.
Wong-wong sing wis biasa nyelehake awak kanthi tagihan dolar kudu menehi perhatian marang BCAA lan glutamin suplemen liyane. L
BCAA paling apik sing ngemot glutamine yaiku:
- Kapsul nutrisi sing optimal. Paling larang ing pasar, nanging kanthi sertifikat kualitas paling gedhe.
- Perusahaan weider bcaa - duwe komposisi glutamine sing diperkaya lan duwe struktur 4-2-1, lawan standar 2-1-1.
- Glutamin mandiri nutrisi utama - cocok kanggo sing wis biasa nggunakake protein kedele ing formula nutrisi.
- BCAA saka San.
- BCAA saka Nutrisi Gaspari.
Asile
Ora dadi masalah yen sampeyan tetep nutrisi olahraga ing binaraga, CrossFit lan olahraga zat besi liyane utawa sampeyan minangka pendukung produk alami, elinga yen asale saka asam amino, dudu saka protein, otot sampeyan dibangun. Protein bisa uga dadi asam amino, sing dadi blok bangunan cilik sing dibutuhake kanggo nggawe tokoh sing ideal.
Glutamin ora diprodhuksi ing awak, mula larut panganan supaya bisa nambah ora mung karo protein sederhana, nanging uga karo asam amino esensial.
