Diet Paleolitik (Paleo Diet) adhedhasar panganan sing dianggep wong sing urip ing Jaman Watu. Menu kanggo panganan kaya ngono ora kalebu produk susu, biji-bijian, gula lan panganan liyane sing wis diolah lan duwe komponen sing ora wajar ing komposisine.
Jinis panganan iki ditujokake kanggo ngonsumsi produk protein berkualitas tinggi (daging, iwak, panganan laut, endhog), uga sayuran, woh-wohan, kacang-kacangan lan woh wohan sing kaya serat. Kanthi tembung liya, panganan tegese mung mangan panganan sing kasedhiya kanggo wong guwa sing mburu lan nglumpukake.
Diet paleo kontroversial. Lan sanajan atlit sing wis ngrasakake dhewe seneng banget karo asil kasebut, jinis diet anyar uga duwe akeh pangritik lan lawan.
Keuntungan saka pola paleo
Sawetara ilmuwan nutrisi sing biso dipercoyo nganggep pola diet Paleolitik mbebayani kesehatan. Miturut panemune, ana risiko gedhe nandhang kelainan serius ing fungsi awak ing wong sing wis suwe ngetrapake pola mangan ing Watu Watu.
Panemu para kritikus adhedhasar panliten sing ndhukung hubungan asupan protein sing gedhe banget kanthi risiko penyakit kardiovaskular lan penyakit liyane. Sanalika, nolak nggunakake karbohidrat kompleks, kalebu sereal, miturut ilmuwan, mengaruhi metabolisme kanthi negatif, nyebabake gangguan pencernaan, gangguan hormonal lan kekuwatan.
Panyengkuyung negesake manawa mangan panganan protein kanthi kualitas apik karo woh-wohan lan sayuran bisa nguatake sistem kekebalan awak, nyuda bobot awak sing berlebihan lan nambah kesehatan kulit lan rambut kanthi sakabehe.
Penganut pola diet paleo nyoroti keuntungan ing ngisor iki:
- Asil cepet.Nyingkiri panganan sing akeh karbohidrat lan diganti karo protein lan serat bisa nyebabake nyuda bobot awak kanthi cepet. Kilogram pertama wiwit sacara harfiah "nyawiji sadurunge mripat" sajrone 1-3 minggu. Makane pola makan paleo banget disenengi karo wong-wong sing pengin ngilangi bobot awak.
- Ora keluwen.Rasane ngelih ing panganan Paleo sacoro prakteke ora dirasakake, amarga tingkat gula darah stabil. Amarga kabeh produk sing diidini duwe indeks glikemik sing sithik utawa medium, glukosa diluncurake ing getih kanthi dosis dosis, tingkat insulin stabil, lan nafsu makan nyuda.
- Asupan kalori sampeyan ngontrol dhewe. Ora ana watesan sing ketat, sampeyan mung kudu dhaptar utama produk sing diidini lan aja nggunakake sing dilarang. Ora kaya panganan standar, sing nyuda jumlah kalori ing panganan kanthi drastis, prinsip utama panganan Paleo yaiku njaga tingkat glukosa getih sing sithik, lan sabanjure ngrangsang proses pembakaran lemak.
Keuntungan saka diet
Kanggo umume CrossFitter, target prioritas yaiku supaya awak awake bentuk lan ngilangi bobot awak. Latihan jangka panjang kanthi intensitas tinggi dikombinasikake karo pola paleo minangka dalan langsung nyuda bobot awak kanthi cepet.
Ayo goleki cara kerusakan lemak ing wong sing mangan ing diet Batu Watu.
Sawise latihan intensif sing nyakup kabeh klompok otot, awak miwiti tahap pemulihan aktif. Ing titik iki, otot kurang glikogen (gula otot), sing atlit cenderung diisi karbohidrat sing gampang.
Yen tujuane para atlit yaiku ngobong lemak, mangan protein sawise latihan, mula proses ketosis ing awak - pecah lemak dhewe lan digunakake minangka sumber pemulihan kekuatan lan energi. Mula Paleo Diet lan CrossFit nggabungake nyebabake nyuda bobot awak.
Nanging, ana risiko sawetara Paleo CrossFitters bisa uga rumangsa kesel lan kakehan latihan sajrone olahraga sing kuat. Kanggo ngindhari akibat kaya ngono, cukup kanggo ngonsumsi akeh woh-wohan sing akeh karbohidrat, pati lan pektin sing sehat, kayata gedhang, persik, anggur, pir lan liya-liyane. Kalebu ing panganan luwih akeh panganan sing legi karo asam amino lemak: kacang-kacangan, iwak lemak, minyak sayur sing ora diapis kanthi kualitas.
Contraindikasi kanggo diet paleo:
- penyakit ati lan ginjel;
- gangguan ing karya saluran gastrointestinal;
- periode penyakit parah sing kronis;
- meteng lan lactation.
Ulasan babagan diet paleo
Crossfit lan pola paleo minangka fénoména sing anyar ing jagad olahraga. Nanging, umpan balik saka atlet lan asil latihane indikatif lan kudu digatekake.
Greg Glassman, pangadeg CrossFit, minangka salah sawijining sing pertama ngalami lan ngalami efek saka pola diet paleo. Dheweke ngajak kabeh ahli nutrisi supaya ngonsumsi luwih akeh sayuran lan daging, kacang lan wiji, nyingkiri gula lan pati, lan mangan supaya olahraga kanthi efektif lan ora lemu. Greg Glassman ujar manawa pola diet paleo minangka jinis panganan paling optimal kanggo wong. Miturut panemune, jumlah karbohidrat sing akeh banget ing diet bisa nyebabake diabetes.
Jackie Perez, atlit profesional CrossFit sing misuwur, uga seneng. Sadurunge ngerti babagan CrossFit, Jackie ngenteni latihan kardio lan kekuwatan pirang-pirang jam ing gedung olahraga, nalika ora ngawasi pola makane, lan ora ngerti sebabe tokoh kasebut tetep ora owah. Lan mung nalika Jackie miwiti latihan karo pelatih miturut sistem CrossFit, lan pola diet paleo dadi pola makan biasane, asile ora suwe.
Cheryl Brost, Crossfit wanita umur 43 taun sing menang papan nomer loro ing Reebok Crossfit Games ing 2014, negesake manawa langkah pertama ing dalan kanggo kesehatan awak lan kesehatan kudu dadi cara sing tepat kanggo mangan pola paleo. Cheryl ora nimbang saben panganan lan ora ngetung kalori, amarga dheweke ngerti persis kaya steak daging sapi 100 gram lan secangkir salad sayuran.
Menu indikatif sajrone seminggu
Dadi, kanggo negesake maneh pokok: panganan Paleolitik kalebu macem-macem panganan kaya protein, uga sayuran, woh-wohan lan kacang-kacangan. Dilarang ngonsumsi gula, pari-parian, produk susu, lan panganan sing wis diolah, ngemot aditif buatan utawa modifikasi gen. Ganti menu mingguan miturut pilihan individu ing panganan sing diidini.
Tindakake sawetara aturan:
- Esuk, ing antarane mangan lan sedina muput, ngombe banyu sing ora nganggo karbonat. Luwih gedhe, luwih apik. Tansah nggawa botol banyu ngombe sing resik nalika olahraga.
- Coba aja masak sayuran suwe-suwe supaya ora ilang vitamin.
- Pilih kompleks vitamin lan mineral sing sesuai karo kabutuhan awak, utamane sajrone pemulihan penyakit, sajrone stres lan kekurangan vitamin musiman.
- Yen sampeyan nindakake CrossFit saben dina, mula bebas nambah jumlah karbohidrat ing pola makan amarga akeh woh-wohan lan woh-wohan. Uga ing kasus iki, ngonsumsi luwih akeh protein.
- Yen ora duwe rencana kanggo diet diet paleo sing ketat, sampeyan bisa nambah susu lan produk susu kanggo panganan. Luwih becik ora rebus utawa kukus daging lan iwak, nanging masak wajan ing lenga zaitun.
Ing ngisor iki minangka conto diet mingguan kanggo CrossFit, diet Paleo, lan wong sing ngilangi bobot awak. Cemilan cilik diidini ing antarane panganan utama.
Senen | Dhahar kaping 1 | Telur telur dadar telu utawa telu endhog rebus. Sawetara sayuran kukus. |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Siji apel utawa siji pisang. | |
Dhahar kaping 2 | 100-200 g iwak putih utawa pitik. Salad sayuran. | |
Cemilan pra-latihan | Woh-wohan (100 g) woh wohan beri utawa 30 g perkakas. | |
Dhahar kaping 3 | Salad sayuran ditaburi kacang parut, nganggo lenga zaitun utawa jus lemon. Bagean gedhe (400-500 g) pitik kukus. Rebus sayuran digawe saka zucchini, lada, bawang lan wortel. | |
Dina selasa | Dhahar kaping 1 | Endhog telur endhog loro utawa endhog endhog alus. Bagéan cilik saka salad buah. |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Siji pisang utawa siji woh pir, sawetara woh wohan beri seger. | |
Dhahar kaping 2 | 200 g isi ayam utawa 200 g daging sapi. Dekorasi sayuran rebus utawa kukus. | |
Cemilan pra-latihan | Sapérangan salad buah (pisang, pelem, melon), disiram karo kacang lan dibumboni jus lemon. | |
Dhaharan kaping 3 | Dodo pitik (200-300 g), dimasak kanthi cara apa wae. 150-200 g asparagus sing digodhog dibumboni lenga zaitun. | |
Rebo | Dhahar kaping 1 | Omelet endhog telu karo jamu. Bagéan cilik saka salad buah. |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Siji peach lan sawetara woh wohan beri seger. | |
Dhahar kaping 2 | 150 g panganan laut sing disiapake kanthi cara apa wae. Gobis peking, timun lan salad sayuran ijo, dibumbui karo minyak zaitun. | |
Cemilan pra-latihan | Kacang tangan sawetara (ora luwih saka 30 g) lan siji apel. | |
Dhahar kaping 3 | 200 g iwak abang kukus. Kembang kol dibakar karo bawang. | |
Kemis | Dhahar kaping 1 | Endhog loro rebus. Woh wohan beri seger. |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Bagéan salad buah karo apel lan kacang-kacangan. | |
Dhahar kaping 2 | 150g iwak kukus kukus. Salad sayuran seger (kubis Cina, timun, bawang, lada). | |
Cemilan pra-latihan | Siji gedhang utawa siji apel. | |
Dhahar kaping 3 | 200-300 g isi susu ayam karo jamur lan jamu. Siji endhog rebus. | |
Jumuah | Dhahar kaping 1 | Omelet endhog telu karo jamu. Bagéan cilik saka salad buah. |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Siji apel utawa anggur sawetara (100 g). | |
Dhahar kaping 2 | 200 g daging sapi, dikukus nganggo sayuran. Sajian salad sayuran seger. | |
Cemilan pra-latihan | Kacang genggeman (nganti 30 g) lan siji gedhang. | |
Dhahar kaping 3 | 200 g iwak rebus. Rebus sayuran stewed karo jamur lan bawang. | |
Setu | Dhahar kaping 1 | Loro endhog rebus. Salad buah. |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Siji pisang, sawetara kacang-kacangan. | |
Dhahar kaping 2 | 200 g iwak abang masak ing oven nganggo lemon. Sayuran dipanggang nganggo jamur lan bawang. | |
Cemilan pra-latihan | Sapérangan cilik salad buah lan woh wohan beri seger. | |
Dhahar kaping 3 | 200 g fillet kalkun kukus. Rebus sayuran digawe saka kembang kol, zucchini, eggplant lan bawang. | |
Dina Minggu | Dhahar kaping 1 | Omelet endhog loro nganggo jamu. Sayuran kukus (zucchini, kembang kol). |
Cemilan sadurunge olahraga esuk | Kacang cilik (nganti 30 g) lan siji apel. | |
Dhahar kaping 2 | 150 g daging sapi masak ing oven karo jamur. Salad sayuran seger (kubis Cina, timun, bawang). | |
Cemilan pra-latihan | Siji pisang lan sawetara woh wohan beri seger. | |
Dhahar kaping 3 | 200 g iwak putih rebus karo bawang lan jamu. Sajian sayuran kukus. |