Cysteine: fungsi, sumber, panggunaan

Cysteine ​​minangka asam amino sing ngemot belerang (ing ngisor iki - AA). Miturut sawetara sumber, bahan kasebut ora bisa diganti kanthi kondisional. Istilah iki secara harfiah tegese awak bisa nyintesis sistein ing kahanan tartamtu. Nanging, kedadeyan manawa cadangan kudu diisi saka sumber eksternal. Faktor sing mbutuhake cysteine ​​tambahan kalebu penyakit, stres, lan nambah kegiatan olahraga.

Informasi umum

Cysteine ​​ing awak manungsa melu glutathione lan sintesis taurine. Taurine penting banget kanggo fungsi sistem saraf pusat sing bener. Penting kanggo ngontrol tekanan getih lan kesehatan mata. Mbantu nambah volume otot lan ngobong lemak awak sing akeh.

Pentinge glutathione ora bisa dibedakake. Tanpa, fungsi kekebalan lan nglindhungi sistem saraf ora bisa dipikirake. Kekurangan antioksidan iki biasane digandhengake karo proses penuaan lan kinerja mudhun. Suplemen ora bisa mulihake levele. Koreksi mung bisa ditindakake dening anané cysteine ​​(C3H7NO2S).

© bacsica - stock.adobe.com

Cysteine ​​tanggung jawab kanggo fungsi normal otot. Dibutuhake sajrone sintesis limfosit T kanggo nguatake sistem kekebalan awak. Iki mlebu ing struktur rambut saben manungsa, nambah salib batang. Uga komponen insulin. Yen perlu, ganti dadi glukosa lan jenuh awak kanthi dosis tambahan energi. Antioksidan duweni pengaruh sing migunani kanggo saluran pencernaan. Nglindhungi lan nambani lapisan epitel sing rusak ing organ internal.

Sintesis cystine

Kanggo produksi sistein, dibutuhake AA liyane - methionine. Sintesis multistage saka bahan iki diterusake kanthi partisipasi sawetara vitamin lan enzim. Kekurangan asil kasebut nyebabake "kacilakan sistem". Mengkono uga ing proses penyakit.

Serine lan pyridoxine (B6) tumindak minangka "bahan baku" kanggo sintesis cysteine. Komponen sing ngemot belerang dibentuk nalika ana hidrogen sulfida ing awak manungsa.

Penyakit ati lan kelainan metabolisme mengaruhi sintesis sistein. Ing awak bayi, sesambungane durung rampung. Iki amarga "wawasan" alam. Mula, kaya kabeh unsur penting, susu ibu (utawa pengganti) nyediakake cystine kanggo bayi sing anyar.

Sifat cysteine ​​sing migunani

AK digunakake kanggo ngobati penyumbatan paru-paru lan bronkial, kanggo nyegah perkembangan kanker usus ing usus gedhe. Wis dingerteni yen sistein nyurung ngilangake metabolit alkohol sing mbebayani, obat-obatan lan nambah daya tahan awak atlit. Fungsi protèktif asam amino dianggep kena radiasi.

Cysteine ​​lan penyakit

Asam amino nyuda gula getih kanthi signifikan, dadi asil, sensitivitas insulin mudhun. Kajaba iku, sifat penghambat sistein ing pembuluh pembuluh darah kacathet, saengga bisa nyegah patologi jantung ing diabetes.

AK mbantu nyuda manifestasi kolitis. Ngalangi pembentukan radikal bebas. Kapasitas antioksidan awak mundhak akeh.

Cysteine ​​wis suwe ditampa ing terapi obat alternatif minangka obat nglawan:

• penyakit sistem kardiovaskular;
• alangan paru-paru lan bronkial;
• flu;
• diabetes;
• inflamasi macem-macem etiologi;
• penyakit sendi;
• patologi saluran gastrointestinal, lsp.

Tingkat saben sistein

Dosis AK saben dina kanthi suplemen panganan diwenehake ing pandhuan. Rekomendasi ngiket. Ngombe obat mbutuhake nggunakake cairan volume akeh.

Kadhangkala cystine bisa mbebayani. Dosis saben dina ing kisaran 2500-3000 mg iku normal. Ditoleransi kanthi apik lan menehi efek sing migunani kanggo awak. Dosis sing berlebihan (7 g utawa luwih) ngancam kerusakan beracun lan ana hubungane karo akibat sing ora nyenengake.

© VectorMine - stock.adobe.com

Kanggo apa cystine dituduhake?

Ora ana indikasi spesifik kanggo cysteine ​​ing klompok tartamtu. Pancen migunani lan perlu kanggo kabeh wong. Nanging, ana sing butuh luwih akeh tinimbang liyane. Contone, atlit, sing kegiatan fisik, minangka aturan, ngluwihi rata-rata.

Asam amino perlu kanggo lara gawat lan wong sing duwe latar mburi kekebalan sing kurang. Nutrisi sing bener kanthi nambah dosis AA nambah resistensi lan nambah fungsi fisiologis.

Cysteine ​​uga dibutuhake dening pasien sing duwe HIV lan AIDS. Wis dingerteni yen ing kahanan kasebut pertahanan awak mudhun banget. Asile asring adhem, lan saliyane - kerusakan internal. Antarane indikasi langsung panggunaan cysteine ​​yaiku penyakit organ ENT, pembuluh jantung lan getih, tahap awal patologi mata (katarak).

Nalika njupuk cystine kanthi ati-ati

Resepsi cysteine ​​ing sawetara kategori pasien kudu ati-ati banget. Babagan diabetes. Watesan kasebut amarga kemampuan asam amino kanggo pengaruhe tumindak insulin. Iki uga ditrapake kanggo pasien hipertensi, disfungsi timus, ibu sing nyusoni lan wanita hamil. Kebutuhan suplemen cysteine ​​ora ditrapake kanggo sing ngonsumsi endhog, roti, sereal, bawang lan bawang putih.

Efek samping

Efek samping nalika njupuk asam amino iku arang banget lan ora nyebabake kerusakan parah. Sing paling umum: gangguan pencernaan, diare, mutah, kram usus, sirah. Paling asring katon kanthi jumlah asupan cairan cilik. Dheweke diobati kanthi gejala, diilangi kanthi nambah banyu sing ngombe.

Apa sing kudu digoleki

Ing kasus tartamtu, intoleransi AK (alergi) kacathet. Awak "nanggapi" kanthi cara khusus kanggo asupan sistein, mbuwang dosis dosis homosistein menyang aliran getih. Hormon iki mesthi diprodhuksi kanggo nglindhungi racun. Reaksi alergi bisa katon kaya ruam, depresi napas, lan deg-degan sing ora teratur. Kanggo manifestasi kasebut, dibutuhake pitulung medis sing penting.

Kompatibilitas karo obat lan zat liyane

Nganti saiki, ilmu pengetahuan wis maju ing bidang studi cysteine. Pengaruh ing awak dianggep nalika nggunakake suwene. Kompatibilitas AK karo zat liyane nyebabake sawetara rasa kuwatir.

Suplemen panganan sing ngemot cysteine ​​bisa sesambungan karo obat-obatan. Contone, nyandhet karya obat kanggo perawatan amandel, penghambat, enzim. Perawatan khusus dibutuhake kanggo asupan paralel asam amino lan imunosupresan (Prednisolone, lsp). AK ora disaranake kanggo ibu sing bakal ngombe lan bakal ngandheg.

Kanggo entuk mupangat maksimal, disaranake nggunakake cysteine ​​lan vitamin C, E lan B6 (pyridoxine) bebarengan. Uga kalsium (Ca), belerang (S) lan selenium (Se), sing nambah efektivitas AK.

Tandha oversaturation lan kelangkaan

Kandhungan asam amino sing saya akeh ing awak manungsa meh mesthi nyebabake alergi. Bebarengan karo wong-wong mau - iritasi, disfungsi usus lan pembekuan getih.

Kekirangan AK muncul ing kahanan kuku, kulit lan rambut sing ora nyenengake. Membran mukus cepet ilang kelembapan, bentuke retak. Nguber negara depresi. Kajaba iku, kekurangan sistein nyebabake penyakit pembuluh darah, kerusakan sistem pencernaan, penurunan kekebalan, lan penurunan aktivitas otak.

Sumber

Cysteine ​​ana ing panganan kanthi panambahan protein. Iki kalebu:

• susu lan kabeh jinis daging;
• endhog lan daging unggas;
• legum;
• panganan laut;
• gandum soba;
• wiji lan kernel kacang-kacangan.

Konsentrasi maksimum sistein ditemokake ing tunas Brokoli lan brokoli, lada, bawang, ramuan, lan endhas bawang putih.

@ Artem Shadrin - stock.adobe.com

Informasi luwih lengkap diwenehake ing tabel:

Masak panganan kanthi suhu dhuwur nyebabake kerusakan AA. Nanging, panganan panganan mentah ora ngatasi masalah kasebut. Sekresi lambung lan mikroflora usus ngganggu penyerapan cystine.

Formulir sing paling cocog kanggo njupuk AK yaiku susu susu. Ing senyawa sing ngemot belerang diwenehi cystine (blok molekul dobel). Nembus menyang awak, blok kasebut bubar lan zat kasebut diserap. "Mungsuh" proses alami yaiku pasteurisasi lan pemanasan bola-bali. Mula, susu sing dituku ing toko ora bakal dadi sumber asam amino lengkap.

Aplikasi industri

Industri panganan aktif nggunakake asam amino ing bentuk suplemen E920. Nanging, babar pisan ora migunani kanggo awak.

Suplemen alami lan disintesis. Sintetis diproduksi ing industri kimia. Asam amino alami luwih murah. Sampeyan mbutuhake wulu, wol utawa rambut. Jaringan kasebut ngemot keratin alami, yaiku asam amino. Kista cystine sing kedadeyan alami dipikolehi liwat proses sing dawa. AK sing digoleki yaiku produk pembusukan jaringan biologis.

Tonton video kasebut: Cysteine biosynthesis (May 2025).