Iwak minangka produk sing asring diawasi dening wong sing ngawasi panganan lan kesehatan. Mesthi wae, panganan laut ngemot akeh protein sehat lan lemak sing penting kanggo kesehatan: Omega-3 lan Omega-6. Kajaba iku, iwak sugih kalsium lan fosfor, sing apik kanggo balung, rambut lan kuku. Umumé, ana sawetara plus. Senadyan kabeh migunani, sampeyan uga kudu nganggep GI lan KBZHU. Mula, disiapake tabel indeks glikemik iwak, sampeyan bisa langsung nemokake isi kalori lan BZHU.
| Produk | Indeks glikemik | Kandungan kalori, kcal | Protein, g saben 100 g | Lemak, g saben 100 g | Karbohidrat, g saben 100 g |
| Beluga | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Salmon jambon asap panas | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Kaviar abang | 5 | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Pollock roe | 5 | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Cumi rebus | 5 | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Banjir | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Iwak goreng | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Mullet godhok | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Kodhok asap | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Motong iwak | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Tongkat yuyu | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Kepiting godhok | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Udang | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Rumput laut | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Goreng panggang | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Cod ati | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Iwak udang rebus | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury ing lenga | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Sardin ing lenga | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Sardin rebus | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Herring | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Salmon godhok | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Mackerel ing lenga | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Makarel ngrokok adhem | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Zander | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Kodhok godhok | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Tuna ing jus dhewe | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Belut ngrokok | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Tiram rebus | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Ikan iwak rebus | 38 | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Hake rebus | 42 | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Sprat ing lenga | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Pike rebus | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
Sampeyan bisa ndownload spreadsheet lengkap ing kene.
