Indeks glikemik minangka indikator sing saiki misuwur ora mung ing kalangan penderita diabetes (amarga nuduhake pengaruh karbohidrat ing level gula), nanging uga kanggo para atlit. GI ngisor, gula luwih alon mlebu ing aliran getih, tingkat luwih alon mundhak ing getih. Sampeyan kudu ngerteni indikator iki ing endi wae, ing saben sajian utawa omben sing dikonsumsi. Indeks glikemik glepung lan produk tepung ing bentuk tabel bakal mbantu sampeyan ngerti produk sing bisa dikonsumsi lan sing endi sing luwih becik ditunggu.
| Jeneng | Indeks glikemik (GI) | Kandungan kalori, kcal | Protein, g ing 100 g | Lemak, g saben 100 g | Karbohidrat, g ing 100 g |
| Agnolotti | 60 | 335 | 10 | 1 | 71,5 |
| Vermicelli Myllyn Paras | 60 | 337 | 10,4 | 1 | 71,6 |
| Pangsit | — | 165,9 | 5 | 4,7 | 25,9 |
| Pati kentang | 95 | 354,3 | 1 | 0,7 | 86 |
| Tepung jagung | 70 | 331,2 | 7,2 | 1,6 | 72 |
| Tepung wijen | 57 | 412 | 45 | 12 | 31 |
| Mie | 70 | 458,5 | 14 | 14,5 | 68 |
| Mie pari | 92 | 346,5 | 3,5 | 0,5 | 82 |
| Mie Sen Soi | 348 | 7 | 0 | 80 | |
| Mi Udon | 62 | 329 | 10,5 | 1 | 69,5 |
| Mi Hurasame | — | 352 | 0 | 0 | 88 |
| Linguine | 341,9 | 12 | 1,1 | 71 | |
| Pasta | 60 | 340,6 | 11 | 1,4 | 71 |
| Pasta pasta | 38 | 120,6 | 4,6 | 1 | 23,3 |
| Mafaldine | — | 351,1 | 12,1 | 1,5 | 72,3 |
| Glepung Amaranth | 35 | 297,7 | 9 | 1,7 | 61,6 |
| Tepung kacang | 25 | 572 | 25 | 46 | 14,5 |
| Glepung kacang polong | 22 | 302 | 21 | 2 | 50 |
| Glepung gandum | 50 | 350,1 | 13,6 | 1,3 | 71 |
| Tepung cedar | 20 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| Tepung klapa | 45 | 469,4 | 20 | 16,6 | 60 |
| Glepung Hemp | — | 290,4 | 30 | 8 | 24,6 |
| Glepung rami | 35 | 270 | 36 | 10 | 9 |
| Glepung almond | 25 | 642,1 | 25,9 | 54,5 | 12 |
| Glepung chickpea | 35 | 335 | 11 | 3 | 66 |
| Tepung gandum | 45 | 374,1 | 13 | 6,9 | 65 |
| Glepung kacang | — | 358,2 | 50,1 | 1,8 | 35,4 |
| Glepung sunflower | — | 422 | 48 | 12 | 30,5 |
| Tepung dieja | 45 | 362,1 | 17 | 2,5 | 67,9 |
| Tepung gandum 1 biji | 70 | 324,9 | 10,7 | 1,3 | 67,6 |
| Tepung gandum 2 biji | 70 | 324,7 | 11,9 | 1,9 | 65 |
| Glepung gandum paling dhuwur | 70 | 332,6 | 10 | 1,4 | 70 |
| Tepung Rye | 45 | 304,2 | 10 | 1,8 | 62 |
| Glepung beras | 95 | 341,5 | 6 | 1,5 | 76 |
| Tepung kedele | 15 | 386,3 | 36,5 | 18,7 | 18 |
| Tempura glepung | — | 0 | |||
| Glepung Triticale | — | 362,7 | 13,2 | 1,9 | 73,2 |
| Tepung waluh | 75 | 309 | 33 | 9 | 24 |
| Glepung lentil | 345 | 29 | 1 | 55 | |
| Glepung gandum | 60 | 279,3 | 10 | 1,7 | 56 |
| Papardelle | — | 257,2 | 5 | 20 | 14,3 |
| Kertas beras | 95 | 327,2 | 5,8 | 0 | 76,0 |
| Spaghetti | 50 | 333,3 | 11,1 | 1,7 | 68,4 |
| Tagliatelle | 55 | 360,6 | 21,8 | 2,2 | 63,4 |
| Fettuccine | — | 107,4 | 7,7 | 1 | 16,9 |
| Fokus | — | 348,6 | 5,8 | 19 | 38,6 |
| Chipetka | — | 347,3 | 0,7 | 0,5 | 85 |
Sampeyan bisa ndownload tabel supaya bisa kasedhiya lan sampeyan bisa mbandhingake apa produk GI iki utawa sing cocog kanggo sampeyan ing kene.
