Trout - isi kalori lan mupangat kanggo iwak, cilaka lan kontraindikasi * Crossfit

Panganan

2K 0 07.02.2019 (pungkasan diubah: 26.03.2019)

Trout minangka iwak abang banyu seger saka salmon genus. Produk kasebut duwe sifat sing bermanfaat amarga jenuh karo lemak, vitamin lan asam amino. Kajaba iku, amarga kandungan kalori sing sithik, trout cocog kanggo nutrisi panganan, lan amarga kandungan protein sing akeh, bisa dilebokake ing panganan para atlit.

Komposisi, nilai nutrisi lan konten kalori

Kandungan kalori trout gumantung langsung karo cara masak iwak, lan komposisi lan gizi uga gumantung karo macem-macem. Kandungan kalori iwak trout mentah saben 100 g rata-rata 96,8 kkal, sing dianggep kurang, amarga iwak kasebut kalebu jinis lemak. Kandhungan kalori kanggo trout pelangi sing luwih lemu rada luwih dhuwur ing 140,6 kkal.

Gumantung saka cara masak, jumlah kalori bakal beda kaya ing ngisor iki:

panggang ing oven - 102,8 kcal;
goreng ing wajan nganggo butter - 210,3 kcal;
kanggo pasangan - 118,6 kcal;
rada asin uyah - 185,9 kkal;
ngrokok - 133,1 kcal;
asin - 204,1 kcal.

Luwih jelas manawa ora ngetutake panganan, kudu mangan iwak sing dipanggang utawa dikukus, amarga teknologi masak produk iki, komponen maksimum sing migunani bakal dilestarekake. Iwak sing asin, rada asin lan asap ora bisa diarani migunani banget.

Nilai nutrisi (BZHU) iwak iwak seger saben 100 g:

protein - 21 g;
lemak - 6,5 g;
karbohidrat - 0 g;
banyu - 72,0 g;
awu - 1,1 g;
kolesterol - 56 mg;
omega-3 - 0,19 g;
omega-6 - 0,39 g

Komposisi kimia mineral saben 100 g:

kalium - 363 mg;
magnesium - 21,9 mg;
natrium - 52,5 mg;
fosfor - 245,1 mg;
kalsium - 42,85 mg;
wesi - 1,5 mg;
tembaga - 0,187 mg;
mangan - 0,85 mg;
seng - 0,6 mg.

Kajaba iku, iwak trout kaya karo vitamin kayata:

A - 16,3 mg;
B1 - 0,4 mg;
B2 - 0,33 mg;
B6 - 0,2 mg;
E - 0,2 mg;
B12 - 7,69 mg;
C - 0,489 mg;
K - 0,09 μg;
PP - 4,45 mg;
D - 3,97 mcg.

Trout ngemot nganti 8 asam amino esensial lan 10 sing penting, sing pengaruh positif tumrap kesehatan wanita lan pria.

Sipat migunani trout kanggo awak

Sipat trout sing migunani kanggo awak manungsa akeh banget. Konsumsi iwak abang kanthi teratur mengaruhi ora mung kahanan kesehatan umume, nanging uga fungsi organ internal individu.

Amarga akeh unsur-unsur sing migunani, trout nduwe pengaruh positif marang fungsi otak, nambah efisiensi, konsentrasi lan uga ketahanan fisik, sing digunakake para atlit ing saindenging jagad kanthi trampil. Ngonsumsi iwak kanthi teratur nambah kemampuan memori, kewaspadaan lan fungsi kognitif liyane.
Tembok pembuluh getih lan miokardium bakal dikuatake, sirkulasi getih bakal nambah, lan tekanan getih bakal normal. Trout nyengkuyung ngilangake komponen sing mbebayani kayata kolesterol saka awak, saengga bisa nyuda resiko kena penyakit jantung.
Thanks kanggo nutrisi sing ana ing iwak, level gula getih bisa rata, mula produk kasebut migunani banget kanggo diabetes mellitus.
Sistem saraf dikuwatake lan efek negatif saka stres ing awak bisa dicegah. Akibate, turu luwih apik lan risiko neurosis utawa depresi saya mudhun.
Proses penuaan mudhun amarga vitamin E, selenium lan asam askorbat sing kalebu bagean saka trout, amarga efek oksidatif radikal bebas ing awak dietralisir.
Konsumsi iwak abang kanthi teratur bakal nguatake sistem kekebalan awak.
Racun lan produk pembusukan dicopot saka awak.
Protein Trout diserep dening awak kanthi luwih cepet tinimbang protein saka sajian daging, sing uga migunani banget kanggo para atlit.
Amarga akeh kalsium ing komposisi kimia produk, balung, untu lan kuku saya apik, sing migunani banget ora mung kanggo wong diwasa, nanging uga kanggo bocah.
Isi iwak migunani ing wektu pasca operasi (iki dudu produk sing digoreng utawa asin), sajrone ngleksanani fisik abot utawa sawise lara.
Pengisi iwak trout sing nutrisi nanging kurang kalori dianjurake kanggo wong sing lemu lan pengin ngilangi bobot awak.
Konsumsi iwak abang kanthi teratur mengaruhi fungsi reproduksi kanggo pria lan wanita.

Kajaba iku, amarga nutrisi sing ana ing iwak, awak manungsa luwih nresep zat wesi lan komponen liyane sing migunani. Kajaba iku, produk kasebut apik banget kanggo nutrisi panganan lan olahraga.

Informasi menarik! Trout, kayata panganan laut liyane, luwih becik diserep dening awak manungsa tinimbang panganan kewan. Iwak ora mung digunakke luwih becik, nanging uga dicerna udakara 3 kali luwih cepet tinimbang daging.

Contraindications lan gawe piala

Contraindikasi kanggo konsumsi lan ngrugekake kesehatan trout utamane ana hubungane karo kemampuan panganan laut kanggo nglumpukake logam abot kayata merkuri. Unsur iki, sanajan kanthi jumlah paling sithik, ngrusak awak, mula ora disaranake nyiksa iwak. Frekuensi konsumsi iwak trout cukup nganti 3 panganan saben minggu.

Kajaba iku, iwak abang kudu dibuwang:

yen ana intoleransi individu kanggo produk utawa reaksi alergi;
sajrone nyusoni lan meteng, wanita kudu ora mangan panganan trout, utamane iwak asin, amarga uyah nahan cairan ing awak lan nambah pembengkakan sing wis ana sajrone meteng;
sampeyan ora kudu mangan iwak mentah - produk kasebut kena infeksi parasit, mula perawatan panas dibutuhake;
kanthi penyakit ati utawa saluran gastrointestinal, mangan iwak abang dikontraindikake;
mangan iwak trout sing asin utawa goreng dikontaminasi ing iskemia jantung, hipertensi utawa aterosklerosis;
kanggo ngilangi bobot, sampeyan kudu nyerah trout sing asin, amarga njaga cairan ing awak;
kudu nolak produk sing asin yen ana penyakit ginjel, amarga uyah ing awak bakal nambah cairan sing dikonsumsi, sing bakal nyebabake stres tambahan ing organ kasebut.

Penting, sampeyan kudu ngerti: sawetara jinis iwak bisa nglumpukake merkuri luwih akeh tinimbang liyane, nanging supaya ora apal kabeh jinis, cukup kanggo ngelingi aturan umum: iwak sing luwih gedhe, luwih akeh kandungan logam abot ing daging. Ikan iwak ing kali minangka spesies iwak sing kurang akeh merkuri.

Asile

Trout minangka iwak sing enak lan sehat sing, yen dikonsumsi kanthi moderat lan sacara teratur, bakal menehi pengaruh positif kanggo kesehatan umume. Kajaba iku, iwak dadi sumber protein sing apik kanggo atlit lan mbantu nambah ketahanan sajrone olahraga. Kanthi bantuan trout, sampeyan bisa ngilangi bobot, uga nambah memori lan konsentrasi. Sing utama yaiku masak iwak kanthi bener lan aja kakehan panganan sing digoreng, asin lan asap.

tanggalan acara

gunggunge acara 66