Malah panganan sing paling angel yaiku nggunakake produk susu, amarga iku sumber protein lan mikronutrien terkenal liyane. Nanging sawetara penganut pangatusan sengaja nolak susu, ujar manawa amarga "banjir" akeh banget. Apa tenan? Kapan susu, keju utawa keju bisa nyumbangake penylametan banyu ing awak? Ayo goleki.
Apa susu mbantu sampeyan nambah bobot?
Ayo adoh saka topik pangatusan lan luwih dhisik nyuda bobot awak sing biasane. Apa ora bisa mangan produk susu yen lagi diet? Kanggo nindakake iki, kita bakal nyinaoni komposisi susu utuh kanthi kadar lemak 3,2%. Siji gelas (200 ml) ngemot udakara 8 g protein, 8 g lemak lan 13 g karbohidrat. Nilai energi udakara 150 kkal. Ditambah meh 300 mg kalsium lan 100 mg natrium (yaiku garam).
Sapa wae sing main olahraga bakal ngandhani manawa iki komposisi meh becik kanggo mulihake awak sawise latihan. Lemak susu gampang digunakke lan ora nyumbang kanggo nambah bobot awak sing ora perlu. Nanging massa otot mesthi tuwuh.
Komposisi produk susu liyane beda-beda, nanging rasio protein, lemak lan karbohidrat kira-kira padha. Mula, yen sampeyan nggunakake susu kanthi moderat, nyingkiri krim, krim sing ora nguntungke, lan keju pondok sing lemu, mula mung bakal ditambahake ing papan sing pas.
Paradoks yaiku produk susu sing luwih lemu, luwih sehat lan luwih aman saka bobot awak. Ilmuwan Inggris David Ludwig lan Walter Willet nganakake kajian babagan penyerapan susu kanthi macem-macem lemak ing manungsa. Dheweke ngerti manawa subyek sing ngombe susu skim nambah bobot awak luwih cepet. Iki amarga kasunyatan manawa pabrike, ngencerake produke karo banyu, nambah gula ing kana kanggo njaga rasa. Mula kalori tambahan. Sampeyan bisa maca babagan sinau ing kene. (sumber ing basa Inggris).
Miturut cara! David Ludwig, panulis buku "Apa sampeyan terus luwe?", Apa sampeyan bisa ngilangi bobot utawa njaga lemak sing padha karo lemak. Amarga kabeh padha ngentekake energi, nanging karbohidrat ora. Kajaba iku, kurang lemak sing dibutuhake kanggo gawe jenuh. Ilmuwan kasebut malah milih model khusus obesitas - "karbohidrat". Sampeyan bisa maca babagan iki ing kene. (sumber ing basa Inggris) Jebule Ludwig uga percaya yen pangatusan iku apik kanggo awak.
Apa susu ngemu banyu?
Iki minangka pitakonan utama lan langgeng sing nyebabake akeh kontroversi. Panyengkuyung rong opini nyebutake macem-macem bukti, kadang adhedhasar kasunyatan sing ora nyata. Nanging cukup sederhana lan, malih, cukup logis. Ya, susu bisa nahan banyu. Nanging ana rong kahanan sing kedadeyan. Lan dheweke ora bisa diabaikan.
Intoleransi laktosa
Digandhengake karo kekurangan awak lactase, enzim sing dibutuhake kanggo ngilangi gula sing ana ing produk susu. Yen ora kedadeyan, laktosa tekan usus lan ngikat banyu. Menyang latar mburi iki, diare kedadeyan, lan awak bakal kelangan cairan, nanging ora kabeh sing kudu ilang kanggo pangatusan sing tepat. Mula, asil ngombe susu kanthi intoleransi laktosa yaiku gejala sing ora nyenengake (saliyane diare, ana uga kembung, gas) ditambah edema.
Yen sampeyan intoleransi laktosa lan mutusake wiwit garing, mesthine ora ngombe susu. Nanging ora prelu ujar manawa kabeh wong kudu nindakake iki. Ya, susu wis kontraindikasi kanggo sampeyan, nanging kanggo wong, bakal entuk akeh mupangat. Kalebu nalika garing.
Kanthi uyah ditolak kanthi lengkap
Iki minangka dosane para atlit sing mutusake garing. Dheweke dipandu karo logika ing ngisor iki: uyah nahan banyu, mula kita ora bakal nggunakake. Kajaba iku, dheweke ora mung ora nambah uyah kanggo panganan, nanging uga ngilangi kabeh produk panganan sing bisa ana uyah. Nanging kanca sing ora ngerti ora ngerti manawa kurang uyah uga nahan banyu, amarga awak butuh kalium lan natrium.
Nalika wong mandheg ngonsumsi uyah, awak mula "telusuran" kanthi abot ing kabeh produk. Lan ditemokake, cukup aneh, ing susu. Sapérangan keju keju kanthi kandungan lemak 5%, contone, ngemot nganti 500 mg natrium, sing ora mung akumulasi ing awak, nanging uga disimpen ing njero. Proses pemecahan uyah lan konsumsi terganggu amarga kasunyatan manawa awak wedi ditinggalake maneh tanpa natrium sing larang. Penylametan uyah padha karo penylametan banyu. Mula asil pangatusan negatif.
Supaya susu mung nggawa mupangate, lan uyah sing ana ing jero iku dikonsumsi kanthi merata lan ora nahan banyu, sampeyan kudu njaga keseimbangan elektrolit normal lan ora menehi uyah babar pisan. Bisa diminimalake, nanging awak ora kekurangan supaya ora metu kabeh.
Faktor acak
Diwenehake: ora ana toleransi laktosa; sampeyan ora nolak uyah; sampeyan nggunakake susu. Asil: isih "banjir". Pitakon: apa sampeyan yakin iki saka produk susu? Sawise kabeh, banyu bisa ditahan amarga alasan liyane. Dadi, sampeyan ngerti kahanan pangatusan dhasar lan tindakake, nanging apa sampeyan mikir 3 faktor liyane?
- Wanita luwih gedhe nalika menstruasi tinimbang ing dina siklus liyane.
- Pembengkakan bisa nyebabake penyakit jantung lan ginjel. Lan ing kasus iki ora ana gunane kanggo garing.
- Alergi panganan uga bisa nyebabake disfungsi lan penylametan banyu.
Nyimpulake
Awak manungsa minangka mekanisme sing rumit banget sing kabeh bisa gegandhengan. Lan ora bisa dingerteni kanthi cetha apa sing nyebabake penylametan banyu, nambah bobot awak, utawa proses liyane. Dadi goleki saldo sing cocog kanggo sampeyan. Konsultasi karo dokter utawa instruktur fitness sing berpengalaman, sing duwe atusan klien "garing" ing akun kasebut, pilih produk susu sedheng lemak lan pilih pinten keju, susu, lan keju sing bisa dipangan saben dina tanpa akibat. Ya, butuh wektu, eksperimen, rekaman lan analisis. Nanging yen kabeh gampang banget, pangatusan ora bakal nyebabake adus. Pungkasan, pancen seneng ngegungake rasa lega sing sampurna, dene liyane nyoba muspra.
