Nasi ireng - komposisi lan sifat sing migunani

Sega ireng iku dudu barang panganan sing umume. Ora ana gandhengane karo sereal sing kondhang. Nasi ireng minangka produk saka banyu Zizania (tsitsania). Ditanam ing Jepang lan Asia kidul. Tanduran kasebut diwenehi jeneng amarga mirip eksternal saka bentuk pari-parian karo gabah dawa utawa gabah gabah. Nanging, produk kasebut beda karo beras biasa ing warna, komposisi lan sifat.

Produk iki ditampilake ing rak-rak toko lan asring ditemokake ing rekomendasi para ahli gizi. Dina iki kita bakal ngerti sifat-sifat beras ireng lan nemokake apa mupangate bakal diwenehake nalika kalebu ing menu.

Komposisi lan sifat beras ireng

Nasi ireng duwe komposisi sing padha karo sereal liyane. Isine protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral.

Komposisi beras ireng *:

* Jumlah zat ing beras ireng gumantung saka jinis, macem-macem lan jubin pangumpulane.

** Nalika nggawe menu sing sehat, kudu dielingi manawa isi kalori gandum garing lan produk sing wis rampung beda.

*** Tabel kasebut nuduhake isi natrium pari sing ditandur. Ing macem-macem jinis liar, level mineral bisa luwih dhuwur kaping pirang-pirang.

Groat sugih ing asam amino. Kalebu 18 saka 20 spesies. Werna ireng gabah ditemtokake dening anthocyanin sing ana ing gandum. Sereal iki ngemot vitamin larut lemak sing penting (D, E, A).

Indeks glikemik (GI) saka produk kalebu 36 nganti 40 unit. Indikator iki ngidini sampeyan nggunakake piring adhedhasar sereal iki kanggo kabeh jinis kelainan metabolisme karbohidrat, sanajan uga diabetes mellitus. Kanggo penganut gaya urip sing sehat, ahli nutrisi nyaranake beras ireng kanggo nyegah kelainan kaya ngono.

Mupangate beras ireng

Sipat beras ireng isih durung dingerteni dening para sebayane, nanging wong Tionghoa nganggep minangka produk sing menehi kawicaksanan. Ing Tiongkok kuno, iki ora populer karo pedunung. Amarga prevalensi lan tenaga kerja ing budidaya lan persiyapan, produk iki mung kasedhiya kanggo masarakat ndhuwur. Kaisar lan kulawargane ngurmati panganan nasi ireng tinimbang jinis sereal liyane.

Sega ireng ora di-grind sadurunge. Sanalika, cangkang ndhuwur gandum nahan gizi sing maksimal. Keuntungan saka beras ireng ditemtokake dening bahan sing mbentuk.

Produk kasebut nduwe pengaruh positif marang:

• proses metabolisme;
• metabolisme uyah banyu;
• tingkat vitamin lan mineral;
• jumlah radikal bebas ing awak;
• proses pemulihan lan pembentukan sel anyar, sing penting banget sajrone latihan bali sawise ciloko, operasi, nglairake;
• integritas pembuluh getih;
• proses penuaan;
• peristalsis saka saluran pencernaan;
• tingkat racun ing awak.

Ayo nyorot efek sing bermanfaat kanggo pambentukan getih minangka titik sing kapisah. Kabutuhan wong diwasa ing wesi udakara 8 mg saben dina. Nasi ireng minangka pimpinan ing sereal kanggo isi bahan iki. Saben 100 g produk rampung nyedhiyakake awak nganggo zat besi 4-5 mg.

Aplikasi ing obat tradisional

Obat tradisional wis nyempurnakake panggunaan beras kekaisaran wiwit pirang-pirang atus taun kepungkur.

Paling asring, kanggo tujuan terapi, digunakake ing bentuk:

• sereal sing digodhog - gandum sing wis dicuci direndhem nganti 1 jam utawa sewengi, banjur digodhog tanpa uyah lan minyak;
• gandum sing digodhog sawise direndhem suwene;
• bran (gandum mentah remuk);
• gandum thukul

Fitur masak nasi ireng rebus, dibandhingake karo jinis liyane, deleng tabel:

Tanduran iki asring digunakake ing obat-obatan masarakat kanggo:

• nyuda tingkat kolesterol. Kanggo nindakake iki, gunakake sereal rebus (tanpa uyah) 100-200 g saben dina. Bisa dipérang dadi pirang-pirang panganan lan bisa digunakake minangka sajian mandhiri lan uga salad, yogurt, keju pondok, lsp;
• nguatake kuku lan rambut. Kanggo nambah struktur lan ngrangsang tuwuh, topeng adhedhasar beras ireng digunakake. Tambah madu, minyak laut buckthorn, burdock, lsp. Campuran bahan mentah sing direndhem lan minyak digosok ing oyot rambut lan digawe panas ing sangisore tutup pancuran udakara 40-60 menit;
• ngresiki awak. Kanggo nindakake iki, gunakake beras direndhem sawise nggodhok 5 menit. Sereal kasebut ngemot pati minimal lan ngresiki lumen ing saluran gastrointestinal kaya spons;
• peremajaan kulit. Topeng digawe saka campuran sereal rebus lan vitamin larut lemak (E, A) ngalangi penuaan kulit, nambah nutrisi lapisan permukaan. Nambah krim (tinimbang butter) ing beras kanggo moisturizing area masalah. Sampeyan bakal entuk efek sing signifikan kanthi panggunaan rutin, utamane ing tahap wiwitan pangowahan sing ana gandhengane karo umur;
• nyuda bobot awak. Dadi basis kanggo gabungan, mono-diet, dina pasa;
• nglawan proses inflamasi ing kulit. Panganggone topikal scrub beras ireng unclogs pori-pori, nyuda puffiness lan rata-rata nada kulit. Kanggo nindakake iki, pari-parian sing direndhem diresiki ing rai sing dibersihake saka kosmetik sajrone 10-15 menit. Topeng kasebut dicuci nganggo banyu anget tanpa sabun.

Aplikasi pelangsing

GI sing sithik, beras njaga level gula getih sing dibutuhake suwene suwe tanpa mundhak sing signifikan. Iki nggawe sampeyan rasane jenuh lan nggawe panganan nyaman. Nasi ireng bisa digunakake ing panganan diet kanggo ngilangi bobot awak saka penderita diabetes, utamane nalika meteng.

Coba gunakake beras ireng kanggo nyuda bobot awak.

Mono mangan beras adhedhasar efektif nyuda bobot. Dheweke ngresiki usus lan ngilangi cairan sing berlebihan ing awak. Sanalika, efek diuretik entheng, ora nyebabake kelangan elemen tilak sing dibutuhake. Kaya pola makan mono, nasi angel kanggo dianut jangka panjang.

Panganan gabungan. Dheweke luwih gampang nggawa. Menu kasebut dikembangake kanthi njupuk saldo protein, lemak lan karbohidrat sing dibutuhake. Panganan kaya ngono nyuda bobot awak sing luwih parah. Macem-macem resep masak nasi lan sajian bisa mbantu nyusun ora mung menu sing sehat, nanging uga menu sing enak.

Dianjurake kanggo kombinasi karo beras ireng:

• kacang-kacangan (kacang, kacang lsp);
• sayuran;
• produk susu kurang lemak;
• dhadha pitik rebus;
• iwak langsing;
• woh-wohan

Nalika milih suplemen nasi ireng, elinga target diet - nyuda bobot. Panganan kalori sing akeh kalori (coklat, butter, kurma, lsp.) Kalebu kalebu ora kalebu panganan, utawa dikonsumsi kanthi jumlah minimal.

Dina pasa... Iki digunakake kanggo njaga bobot sawise ngilangi bobot. Kanggo iki, sega rebus dipangan 1 dina seminggu. Banyu (paling ora 2 liter) lan teh herbal bisa ngrampungake panganan. Ing kasus iki, dianjurake panganan pecahan (5-6 kali dina).

Keuntungan kanggo CCC

Kanthi nyuda tingkat kolesterol lan mengaruhi kekuwatan pembuluh darah, beras duwe efek sing migunani ing sistem kardiovaskular (CVS).

Iki ditambahake ing panganan:

• sajrone wektu rehabilitasi;
• kanggo nyegah kacilakan pembuluh darah (serangan jantung lan stroke, dipicu dening aterosklerosis);
• sajrone latihan ketahanan.

Kanggo tingkat kolesterol sing luwih murah, konsumsi beras ireng iku penting banget. Asupan siji ora duwe efek sing nyata ing metabolisme lemak.

Keuntungan kanggo saluran pencernaan

Sistem pencernaan ana hubungane langsung karo produk, mula pengaruhe ing saluran gastrointestinal iku signifikan.

Nasi ireng:

• ngrangsang peristalsis usus;
• ngresiki lumen lebu panganan;
• normalake fungsi usus.

Nasi ireng luwih atos tinimbang putih. Pancen ngganggu tembok saluran gastrointestinal, mula luwih becik ditoleransi karo produk liyane.

Cilaka sega ireng

Umume wong ngidinke beras ireng kanthi becik. Nanging, bisa uga ora ana akibat sing ora dikarepake.

Rusak beras ireng diwujudake kaya ing:

• kelainan saluran pencernaan. Ing kasus penyakit parah sistem pencernaan, panggunaan produk bisa nyebabake kesehatan sing luwih apik, nambah diare lan nambah periode pemulihan;
• reaksi alergi. Kedadeyan sing langka banget. Beras bebas lem lan dianjurake kanggo panandhang alergi. Nanging, ana reaksi individu ing produk kasebut. Ruam kulit lan eksaserbasi asma asring nyebabake bocah;
• rusak fungsi ginjel. Beras nambah ekskresi cairan lan nyebabake komplikasi gagal ginjal;
• rusak kesehatan ing diabetes. Kedadeyan kanthi nggunakake produk sing akeh banget.

Apa contraindications lan pancegahan mangan nasi ireng?

Nasi ireng minangka produk sing cukup mbebayani. Sampeyan ora disaranake nggunakake nalika:

• intoleransi individu;
• parah penyakit ing saluran gastrointestinal, ginjel;
• dekompensasi diabetes mellitus.

Kanggo entuk mupangat nalika nggunakake produk, tindakake aturan sederhana iki:

1. Masak pari kanthi bener nganggo masak sadurunge rendhem lan masak.
2. Tuku sereal kualitas. Palsu sing dicelup uga ngganti warna banyu, nanging pigmen kasebut bisa dicopot kanthi tumindak mekanik utawa dicuci. Banyu pewarna buatan ora ngganti warna nalika cuka ditambah. Pigmen alami dadi kemerahan.
3. Dhiskusi karo dhokter sadurunge nggunakake pola makan mono.
4. Nalika ngenalake produk anyar menyang panganan kaping pisanan, winates sampeyan mangan sithik beras.

Kesimpulan

Nasi ireng minangka panganan seimbang sing sugih mineral lan vitamin. Cocog banget kanggo nutrisi panganan kanthi bobot bobot, bebaya penyakit kardiovaskular lan penyakit saluran gastrointestinal. Kanthi milih sereal berkualitas tinggi lan digunakake kanthi jumlah sithik (nganti 200 g saben dina), sampeyan bakal entuk efek positif ora mung kanggo tokoh sampeyan, nanging uga kanggo kesehatan.

Tonton video kasebut: Muruku Tutorial (May 2025).