Dodo pitik rebus karo sayuran

Dodo pitik - 2 pcs.
Mrica Bulgaria - 2 pcs.
Kacang ijo - 100-150 g
Kécap - 2-3 sendhok l.
Jus jeruk nipis - 1-2 sendhok l.
Kari bumbu - kanggo rasa
Minyak zaitun - kanggo nggoreng
Uyah kanggo rasa
Mrica ireng ing lemah - kanggo rasa

Protein 8,6 g
Lemak 2,4 g
Karbohidrat 13,6 g

Resep foto kanthi langkah kanggo masak susu pitik panganan sing direndhem karo wajan.

Porsi saben wadhah: 4 porsi.

Instruksi langkah demi langkah

Dodo pitik sing direndhem karo sayuran minangka panganan sing enak sing dimasak ing omah ing wajan kanthi jumlah minyak minimal. Panganan sing disiapake miturut resep langkah-demi-langkah kanthi foto bakal narik kawigaten wong sing nindakake panganan sing sehat lan sehat (PP). Nasi putih utawa coklat paling apik kanggo dekorasi. Fillet bisa digunakake seger lan es krim, sing utama yaiku defrost daging kanthi alami lan mbilas kanthi tliti ing banyu kanggo ngilangi es sing isih ana.

Cukup kecap kanggo nambah rasa asin ing sajian, nanging uyah bisa ditambah yen dikarepake. Bumbu, saliyane karo kari lan mrico, sampeyan bisa nambah rasa.

Langkah 1

Siapke kabeh bahan sing sampeyan butuhake. Priksa fillet, potong film lan lapisan lemak, yen ana, banjur bilas daging ing banyu sing wis garing lan garing. Defrost kacang ijo utawa, yen seger, potong buntut lan potong saben polong dadi rong potong. Cuci mrico lonceng, lan langsung potong irisan jeruk nipis.

Langkah 2

Cut fillet kasebut dadi potongan ukuran medium kanthi ukuran sing padha lan lebokake ing mangkuk sing jero.

Langkah 3

Cut mrico lenga dadi loro, resiki wiji lan copot buntute. Kanggo nggawe sajian katon luwih warna, disaranake nggunakake mrica kanthi warna liyane, contone, siji mrica abang lan liyane kuning. Bocah sayur iku ora pantes dipotong kanthi sacukupe, cukup kanggo dicincang saprotelon supaya mrica ora luwih cilik tinimbang kacang ijo.

Langkah 4

Ing mangkuk, lebokake mrico ireng sing wis diiris, kari, kecap lan jus lemon sing anyar diiris ing susu sing wis diiris. Gunakake sendok kanggo aduk bahan-bahan kasebut kanthi saengga supaya saben pitik ditutup rempah-rempah lan saos.

Langkah 5

Lebokake wajan gedhe lan sisih ndhuwur ing kompor kanthi minyak sithik. Nalika dadi anget, lebokake pitik lan tumis ing ndhuwur panas suwene 2 menit, banjur suda panas nganti sithik lan adhem pitik, aduk sok-sok, suwene 15 menit.

Langkah 6

Tambah kacang ijo ing wajan, aduk lan godhok nganti 3-4 menit, aduk sok-sok.

Langkah 7

Lebokake mrico sing dicincang ing wajan menyang bahan kerja; yen pengin, sampeyan bisa nambah uyah menyang sayuran. Aduk, tutup wajan nganggo tutup lan adhem suwene 7 menit kanthi geni sing adhem.