Carbonara nganggo daging babi lan krim - resep karo foto nggawe pasta nganggo champignon * Crossfit

Spaghetti - 300-400 g
Sampanye kaleng - 50 g
Keju parmesan - 100-150 g
Bacon - 60 g
Krim 10% - 100-150 ml
Minyak sayur - kanggo nggoreng
Uyah kanggo rasa
Mrica ireng ing lemah - kanggo rasa
Ketumbar kanggo rasa

Protein 13,9 g
Lemak 15,1 g
Karbohidrat 25,7 g

Resep foto langkah-langkah kanggo pasta karbonara klasik kanthi daging babi lan krim.

Porsi saben wadhah: 2-3 porsi.

Instruksi langkah demi langkah

Bacon Cream Carbonara minangka sajian Italia sing enak sing digawe pasta (spaghetti) kanthi irisan irisan tipis tipis (pipi daging babi sing garing sing bisa diganti karo daging babi) lan saus keju lan krim parmesan. Pasta digunakake langsung sawise nyiyapake, amarga pancen ora dirancang kanggo disimpen ing kulkas. Krim apa wae bisa digunakake, nanging sawetara lemak bakal menehi daging babi sajrone nggoreng, mula dianjurake kanggo menehi produk susu kanthi isi lemak 10%. Yen ora, gunakake sendok makan tepung kanggo nambah kenthang.

Sampeyan kudu njupuk jamur kalengan, amarga jamur mentah luwih suwe kanggo masak. Yen ora ana sing kaleng, mula sadurunge nambah produk menyang bahan liyane, jamur kudu di goreng.

Kanggo nggawe pasta klasik ing omah, gunakake resep sing dijelasake ing ngisor iki kanthi foto.

Langkah 1

Jupuk keju banjur potong lancip kanthi ukuran sing padha.

Langkah 2

Copot jamur saka toples, lebokake cairan sing kakehan, banjur potong jamur dadi irisan bebarengan karo batang.

Langkah 3

Cut daging babi dadi irisan cilik banjur dibagi loro.

Langkah 4

Tuang minyak sayur menyang wajan.

Langkah 5

Yen minyak wis panas, lebokake setengah daging sing disigar ing sisih ngisor wajan lan coklat nganti emas.

Langkah 6

Tuang krim nganggo daging coklat, aduk lan aduk nganggo geni sing panas nganti suwene sawetara menit. Banjur lebokake champignon sing dicincang lan wajanen ing geni sing garing, ditutup nganti 3-5 menit. Tambah keju sing wis diiris lan aduk terus nganti 2-3 menit.

Langkah 7

Bebarengan karo masak saos, wenehake kompor banyu ing kompor, uyah lan masak spaghetti nganti aldente. Kudu ana banyu kaping pindho ing pot kaya pasta. Lebokake spaghetti ing colander lan, yen lembab wis udan, gunakake penjepit kanggo mindhah pasta menyang wajan. Campur uyah, taburi mrica ireng, banjur aduk kabeh bahan kanthi sak tenane. Tinggalake wajan ing kompor sajrone 2 menit, banjur copot.

Langkah 8

Sisa daging babi kudu dipanggang ing oven ing loyang utawa digoreng wajan nganti coklat emas. Lebokake spaghetti ing mangkuk sing jero lan taburi daging sing renyah.

Langkah 9

Pasta karbonara sing nyenengake lan empuk kanthi daging babi lan krim wis siyap. Sajake panas, lan aja lali disiram saos saka ngisor wajan. Sampeyan bisa dekorasi nganggo godhong kemangi seger lan irisan jamur kalengan. Rasakake dhahar!