Asam lemak
1K 0 02.05.2019 (pungkasan diubah: 02.07.2019)
Sepira wis dicritakake babagan ngilangi bobot! Kadhangkala malah diarani ngilangi bobote ora mungkin tanpa lemak. Nimbulake skeptisisme, ora? Nanging, iki pancen kedadeyane. Ana macem-macem lemak. Contone, asam lemak omega-6.
Kanggo apa asam lemak?
Lemak minangka komponen penting kanggo metabolisme normal. Iki minangka bahan bakar sing kudu mlebu ing awak manungsa bebarengan karo protein lan karbohidrat. Persis. Lan ora ana gandhengane karo "sisih" unaesthetic sing nonjol ing pinggul clono dowo.
Lemak sing ditemokake ing panganan kalebu asam lemak lan gliserin. Sing terakhir yaiku jinis alkohol. Ora kaya etanol sing biasa, ora duwe rasa lan mambu sing khas. Mung padha karo anané "-OH" ing formula kimia.
Miturut klasifikasi, lemak bisa:
- Jenuh Awak angel dicerna kanggo awak, mula prakteke ora kena pisah. Kanthi tembung liya, mlebu ing omah, dheweke dadi "real estate". Sing paling ala, lemak jenuh bisa nggawe plak lan nyemprotake pembuluh getih, nyebabake akeh penyakit.
- Unsaturated (EFA). Senyawa molekul sing ora stabil gampang dicerna lan rusak. Iki mono- lan ora polyunsaturated. Klompok nomer loro kalebu omega-3 (α-linolenic acid, ALA) lan omega-6 (asam linolenat).
Resep omega-3 lan omega-6
Asam lemak polimaturaturat ora larang regane. Dheweke duwe macem-macem efek ing awak manungsa.
Iki sing bisa ditindakake:
- mbusak kolesterol "ala", nambah persentase "apik". Bubar plak sing wis ana. Nambah karya otot ing komposisi jantung lan getih;
- duwe efek sing migunani ing ati, tumindak minangka hepatoprotektor;
- ngrangsang sistem saraf pusat;
- nyegah penyakit;
- nambah tingkat kekebalan;
- normalake kelenjar endokrin, stimulasi produksi enzim, lsp.
Crita babagan asam lemak polietaturasi bisa dawa. Nanging, topik pacelathon kita saiki yaiku omega-6.
© Baranivska - stock.adobe.com
Mupangat Omega-6
Omega-6 ngemot asam linolenat. Bebarengan karo liyane - liyane: arachidonic, gamma-linolenic (GLA), lsp. Ora ana arti kanggo nyathet, amarga biologi molekuler dudu masalah diskusi.
Omega-6 iku penting kanggo awak:
- ngaktifake fungsi otak;
- nyepetake ngilangi zat sing mbebayani;
- mengaruhi kondhisi kuku, kulit, rambut lan balung;
- mundhak kakebalan;
- ngaktifake proses metabolisme;
- mbantu nglawan stres lan depresi.
Tarif saben dina
Organisme apa wae kalebu individu. Mula, kabutuhan omega-6 beda kanggo kabeh wong. Ahli nutrisi ngumumake asupan rata-rata asam lemak tak jenuh saben dina rata-rata 4,5-8 g.
Kebutuhan omega-6 bisa beda-beda gumantung karo kahanan njaba:
- wulan luwih adhem. Awak mbutuhake nambah energi kanggo dadi panas dhewe;
- nambah penyakit kronis (utamane kambuh penyakit gastrointestinal);
- kurang saka retinol (vit. A) lan unsur larut lemak liyane;
- meteng
Nalika tekane musim panas, panjaluk mandheg. Apa maneh, wong sing kurang tekanan getih butuh dosis omega-6 sing kurang saben dina. Kita ora kudu lali babagan keseimbangan zat ing awak. Kekirangan ora kurang mbebayani tinimbang keluwihan.
Kekurangan asam lemak lan supersaturasi
Kanggo ngupayakake kesehatan, sampeyan ora kudu lali babagan keseimbangan nutrisi. Kekurangan Omega-6 ngancam akibat ing ngisor iki:
- penyakit sendi;
- kekirangan kekirangan (asil saka penyakit etiologi virus);
- disfungsi hormonal;
- kenthel getih (asile penyakit kardiovaskular, risiko stroke, lsp).
Omega-6 mbantu nyokong kaendahan alam lan kesehatan. Kanggo nindakake iki, cukup kanggo nggunakake asam lemak sing optimal. Kekirangan kasebut ditrapake kanthi penuaan dini.
Keluwihan EFA ing awak ngancam pembengkakan organ internal. Contone, kasus pangembangan onkologi dikenal minangka obat. Depresi minangka tandha manawa kakehan. Yen sampeyan prihatin babagan gejala kasebut, sampeyan kudu mriksa diet kanthi cepet.
© 632deleng - stock.adobe.com
Sumber Omega-6
Asam lemak poliaturaturum Omega-6 minangka salah sawijining zat sing ora diprodhuksi dening awak manungsa lan kudu diombe karo panganan.
Dhaptar panganan sing ana ing EFA:
- Kacang, wiji rami lsp. Kernel walnut ngemot dosis rekaman EFA (udakara 11.430 mg / 30 g). Disusul wiji rami: 1818 mg / 30 g. Produk kasebut akeh banget kalori lan angel dicerna, mula ora bisa dilecehke.
- Minyak sayur. Sing pertama ing TOP yaiku jagung (7724 mg / 1 sendok makan). Banjur - wijen (5576 mg / 1 sendok makan), sawise - biji rami (1715 mg / 1 sendok makan). Nanging, nalika ngonsumsi minyak, wong kudu eling yen ora bisa ngganti kabeh bahan tanduran. Sing terakhir kebak serat diet lan unsur liyane sing migunani. Disaranake milih minyak sing dites kanthi adhem. Iki digunakake kanggo macak panganan sing wis siyap.
- Chickpeas (kacang polong wedhus) lan gandum. Konten rata-rata EFA ing produk kasebut udakara 2500 mg / 100 g.
- Pulp alpukat. Woh-wohan tropis iki minangka pamilik cathetan omega-6 sing nyata ing antarane woh wohan beri lan woh-wohan (1689 mg / 100g).
- Rye, soba (950 mg / 100 g).
- A iwak. Trout ngemot 380 mg omega-6 saben 100 g, salmon - 172 mg / 100 g.
- Raspberry (250 mg / 100 g).
- Kembang kol lan kubis putih (masing-masing 29 mg lan 138 mg). Kajaba iku, kembang kol sing nuduhake kombinasi omega-6 lan omega-3 sing unik.
- Pulp waluh (33 mg / 100 g).
- Sayuran ijo (godhong dandelion, bayem, salad, lsp) Yen dibandhingake karo kernel kernel, EFA sithik banget. Nanging, keseimbangan unik unsur sing paling larang regane ora mung bakal mbantu njaga kesehatan, nanging malah ngilangi bobot awak. Sayuran ijo sing bisa dipangan yaiku panganan kalori sing negatif. Digest, awak mbuwang energi luwih akeh tinimbang sing ditampa.
© lblinova - stock.adobe.com
Imbang lan imbang maneh!
Rasio ideal omega-3 nganti omega-6 yaiku 1: 1. EFA kasebut duwe pengaruh sing beda ing awak. Kanthi nindakake jumlah sing padha, dheweke "seimbang".
Ing prakteke, rada beda. Minangka aturan, mung rasio 1: 4 sing bisa dipikolehi. Umume EFA sing asale saka njaba yaiku omega-6. Mangka proporsi katon kaya jam 1:30! Asil sing ora bisa diendhani yaiku ketidakseimbangan karo kabeh akibat negatif sing bisa ditindakake.
Solusine yaiku omega-3s. Utawa, kompleks EFA Omega-3-6-9 sing seimbang. Manut pandhuan sing kompeten bakal mbantu ngilangi masalah sing ana. Lan uga kanggo mulihake kesehatan, nambah kekuatan lan ketahanan, sing penting banget kanggo para atlit.
Aditif
Suplemen mung karo omega-6 ora kasedhiya. Nanging ahli nutrisi lan dokter asring menehi saran nggunakake kompleks telung asam lemak: omega 3, 6 lan 9. Kita bakal nganggep kasebut ing tabel ing ngisor iki.
Jeneng suplemen panganan | Dosis (mg) | Formulir rilis (kapsul) | Biaya, gosok.) | Foto kemasan |
Omega 3-6-9 SAIKI Panganan | 1000 | 250 | 1980 | |
Super Omega 3-6-9 SAIKI Panganan | 1200 | 180 | 1990 | |
Omega 3-6-9 Komplek Natrol | 1200 | 90 | 990 |
tanggalan acara
gunggunge acara 66