- Protein 5,9 g
- Lemak 1,8 g
- Karbohidrat 4.2 g
Resep langkah-langkah kanggo nggawe ati pitik diet karo sayuran ing wajan.
Porsi saben wadhah: 2-3 porsi.
Instruksi langkah demi langkah
Ati ayam karo sayuran iku panganan sing enak lan sehat sing bisa disiyapake ing omah saka ati sing seger utawa beku. Saka sayuran ing resep langkah-langkah iki nganggo potret, eggplant, lada, bawang lan sapasang cengkeh bawang putih digunakake. Sampeyan bisa nambah rempah-rempah sing dikarepake. Piring kasebut di wajan ing wajan sing ora nemplek (iki butuh minyak sing kurang) lan nganggo sisih ndhuwur. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah sajian karo zucchini enom lan macem-macem ramuan. Sampeyan bisa nggunakake sega utawa kentang rebus minangka sajian kanggo ati.
Langkah 1
Siapke sayuran sampeyan. Cuci mrico lan terong, pil bawang lan bawang putih. Kanggo terong, potong basis sing kandhel ing loro-lorone, copot sisih ndhuwur nganggo buntut saka mrico lan resiki tengah-tengah wiji kasebut. Potong trikatuka dadi irisan tipis, pasangkan bawang putih liwat pencet, potong mrico dadi ukuran medium, terong dadi kubus cilik, ukurane padha karo mrica (deleng foto). Wenehake wajan ing kompor, tuang minyak sayur. Yen wis panas, lebokake sayuran sing wis disiapake, tambahkan uyah lan mrico secukupe. Aduk rata lan adhem nganggo geni panas nganti endhog empuk.
© SK - stock.adobe.com
Langkah 2
Bilas ati pitik sak tenane ing sangisore banyu. Yen wis beku, lebokake dhisik kanthi alami, lebokake kabeh cairan banjur bilas. Potong ati dadi gedhe, sawise ngilangi getih utawa gumpalan lemak, yen ana. Lebokake ati ing wajan kanthi sayuran, uyah lan mrico, aduk lan goreng ing geni sing endhek ing sangisore tutup, aduk sok-sok, nganti empuk.
© SK - stock.adobe.com
Langkah 3
Ati ayam rebus sing enak karo sayuran sing mateng wajan wis siyap. Sajrone panas, garnish nganggo godhong salad lan tanduran seger. Sprinkle karo rempah-rempah ing ndhuwur. Rasakake dhahar!
© SK - stock.adobe.com
