- Protein 2.2 g
- Lemak 0,1 g
- Karbohidrat 3,9 g
Ing ngisor iki minangka resep foto langkah-langkah kanthi klasik sing gampang kanggo nggawe sup tarator sing adhem.
Porsi Saben Wadhah: 3 porsi.
Instruksi langkah demi langkah
Tarator minangka sup masakan Bulgaria sing adhem, sing disiyapake adhedhasar susu sing asem, yoghurt sing ngombe kurang lemak utawa kefir kurang lemak. Resep langkah demi langkah klasik nggunakake timun, jamu, uyah lan rempah-rempah seger kanggo dicicipi, ditambah bawang putih lan walnut. Kanggo isi lemak, minyak sayur ditambahake, luwih becik minyak zaitun. Sup bisa disedhiyakake ing piring utawa gelas, sampeyan uga bisa nyawisake sajian karo es, nanging ing kasus iki, sampeyan ora perlu ngencerake produk susu karo banyu sajrone pembentukan bagean kasebut. Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan kudu tuku kabeh produk ing ndhuwur, mbukak resep foto langkah-langkah lan nyisihake wektu luang 10-15 menit.
Langkah 1
Njupuk timun seger, bilas ing banyu adhem banjur gunakake pengupas sayuran utawa piso kanggo motong kulit. Potong sayuran dadi kothak cilik sing ukurane padha. Priksa manawa sampeyan ngrasakake timun sadurunge diiris supaya ora krasa pait utawa bakal ngrusak rasa sup.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 2
Bilas dill kanthi sak tenane, cukur kelembapan sing akeh, copot batang sing kandhel lan potong sayuran cilik-cilik.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 3
Pil 3 siung bawang putih, potong untu dadi loro lan copot batang ijo utawa ijo. Banjur potong bawang putih dadi cilik-cilik. 1 cengkeh ditambahake ing siji porsi, nanging ora ana maneh, yen panganan kasebut bakal dadi pedhes banget.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 4
Jupuk kenari lan potong kanthi piso sing landhep. Sampeyan uga bisa nggiling kacang ing lesung, nanging aja nganti tlatah glepung, potongan kudu dirasakake.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 5
Ing mangkuk sing jero, lebokake sak timun sing dicincang, saprotelon saka dill, sak bawang putih cincang, lan bagean kenari sing wis disigar. Campur uyah, tambah rempah-rempah liyane kaya sing dikepengini lan lenga zaitun, dicampur saksine. Tuang susu sing asem utawa kefir sing kurang lemak udakara setengah mangkok, aduk lan encer karo banyu sing wis dimurnikan nganti rada ngencengi rasa susu sing konsentrat.
© dubravina - stock.adobe.com
Langkah 6
Tarator sup Bulgaria krasan sing enak karo kacang wis siyap. Sajian sajian adhem, tabur nganggo sayur-sayuran lan walnuts sing disigar sacoro apik. Bisa disajikake nganggo baguette panggang utawa crouton. Rasakake dhahar!
© dubravina - stock.adobe.com
