Salmon Chum minangka iwak saka kulawarga salmon. Saliyane protein sing gampang dicerna, ngemot akeh unsur sing migunani ing komposisine. Iwak asring ditambahake ing panganan dening para atlit - protein sing bisa dicerna kanthi cepet perlu kanggo tuwuh massa otot. Ora mung steak utawa fillet salum chum sing duwe khasiat, nanging uga susu karo kaviar, lan sing terakhir asring digunakake ing lapangan kosmetik kanggo nambah kondisi kulit rai.
Iwak cocog kanggo nutrisi sing tepat lan minangka sumber asam lemak kayata omega-3, uga mineral sing penting banget kanggo fungsi awak. Salet salum chum minangka produk panganan: kanthi konsumsi moderat, ora bakal dadi celengan lemak, nanging meh kabeh diowahi dadi energi. Nutrisi nyaranake kalebu iwak abang ing panganan wanita lan bocah-bocah wadon sing pengin ngilangi bobot awak.
Kandungan kalori lan komposisi salum chum
Chum iwak abang minangka produk kalori rendah, sing ngemot akeh protein lan ora duwe karbohidrat. Isi kalori steak iwak seger saben 100 g yaiku 126,8 kkal. Gumantung saka perawatan panas, nilai energi iwak bisa beda-beda, yaiku:
- salmon goreng goreng - 386,1 kkal;
- nggodhok - 126,9 kkal;
- ing lenga - 245,3 kkal;
- rebus - 129,5 kcal;
- dipanggang ing oven - 162,6 kcal;
- kukus - 131,2 kcal;
- panggang - 150,1 kcal;
- asin - 184,3 kkal;
- rada asin uyah - 182,1 kkal;
- kuping chum - 32,2 kkal;
- ngrokok adhem lan panas - 196,3 kcal.
Susu chum ngemot 100 kkal saben 100 g, kaviar abang - 251,2 kkal. Kanggo panganan panganan, iwak rebus, rebus lan kukus paling cocog. Asap rokok kudu disingkirake, lan uyah kudu digunakake kanthi jumlah winates.
Nilai nutrisi iwak saben 100 g:
- lemak - 5,7 g;
- protein - 19,1 g;
- karbohidrat - 0 g;
- banyu - 74,2 g;
- serat panganan - 0 g;
- awu - 1,2 g
Rasio BZHU masing-masing yaiku 1 / 0.3 / 0. Kaviar salmon chum ngemot 31,5 g protein lan 13,6 g lemak saben 100 g produk.
Komposisi kimia produk saben 100 g diterangake ing tabel:
| Jeneng zat | Isine iwak |
| Yodium, mg | 0,05 |
| Tembaga, mg | 0,11 |
| Wesi, mg | 0,6 |
| Mangan, mg | 0,05 |
| Fluorin, mg | 0,43 |
| Selenium, mg | 0,037 |
| Seng, mg | 0,7 |
| Kalium, mg | 334,9 |
| Natrium, mg | 60 |
| Belerang, mg | 190 |
| Kalsium, mg | 20 |
| Fosfor, mg | 199,8 |
| Magnesium, mg | 60 |
| Klorin, mg | 166,1 |
| Tiamin, mg | 0,33 |
| Vitamin A, mg | 0,04 |
| Asam askorbat, mg | 1,3 |
| Vitamin PP, mg | 8,6 |
| Vitamin B2, mg | 0,2 |
| Vitamin E, mg | 1,3 |
Kajaba iku, komposisi salum chum sugih karo asam amino sing ora penting lan esensial, asam lemak poli lan ora jenuh tunggal, yaiku: omega-3 kanthi jumlah 1,07 g, omega-6 - 0,13 g, oleat - 1,18 g saben 100 g. Kandhungan kolesterol - 80 mg saben 100 g iwak abang.
© joy666 - stock.adobe.com
Keuntungan Kesehatan Iwak
Ngonsumsi iwak abang kanthi teratur apik kanggo kesehatan pria lan wanita, amarga komposisine kaya mineral lan vitamin sing dibutuhake awak kanthi bener. Sifat-sifat panganan laut sing migunani bisa diwujudake kaya ing ngisor iki:
- Jumlah kolesterol "mbebayani" dikurangi, amarga kahanan pembuluh getih nambah lan tekanan getih normal.
- Risiko kena penyakit kayata stroke, serangan jantung lan krisis hipertensi dikurangi.
- Mbenakake metabolisme lan nguatake sistem kekebalan awak.
- Kahanan untu luwih apik, rambut lan kuku saya kuwat.
- Nyuda stres, nambah swasana ati. Iwak ngalangi perkembangan depresi. Kajaba iku, produk kasebut mbantu nambah kegiatan otak.
- Nambah ketahanan, sing migunani banget kanggo para atlit supaya luwih produktif ing gym utawa sadurunge kompetisi.
- Karya fungsi reproduksi pria lan wanita dibalekake maneh, produksi hormon dinormalisasi.
- Proses regenerasi sel ati digawe luwih cepet, lan organ iki diresiki.
- Kahanan kulit lan awak sacara sakabehe saya apik, amarga iwak duwe efek sing nyenengake.
Penting kanggo mangan salmon chum sajrone wektu pemulihan sawise penyakit serius utawa latihan fisik sing ditundha, kanggo wanita hamil lan ibu sing nyusoni.
Kanggo nyuda bobot, iwak migunani amarga cepet ngrasakake rasa luwe, ora nyebabake abot ing weteng lan cepet dicerna. Salmon Chum ora ngemot karbohidrat "kosong", mula ora disimpen ing bentuk endapan lemak, nanging meh kabeh diproses lan gampang digunakke ing awak.
Iwak asin, entheng lan asin sing sithik, bisa digunakake minangka cemilan kanggo omben-omben sing kuwat, amarga nyuda efek beracun saka alkohol ing awak.
Iwak asap kanthi moderat mbantu mulihake ketajaman visual lan jenuh awak karo asam lemak, nanging ora cocog kanggo nutrisi sajrone diet.
© yanadjan - stock.adobe.com
Sipat migunani kanggo susu chum
Susu ngemot akeh asam lemak poli- lan monounsaturated lan protamin sing migunani kanggo penderita diabetes. Kajaba iku, sifat sing migunani saka panggunaan sistematis kanggo produk kasebut diwujudake kaya ing ngisor iki:
- kerjane otak luwih apik;
- nyegerake kulit;
- fungsi ati nambah;
- proses degradasi sel otak mudhun;
- balung balung dikuwatake;
- risiko nandhang penyakit jantung nyuda;
- kekuatan lanang mundhak;
- tingkat gula getih diatur;
- ketahanan lan kinerja nambah.
Bahan kimia sing migunani ing susu duwe efek anti-inflamasi ing awak lan nyuda gejala penyakit virus.
Susu chum digunakake ing kosmetologi kanggo entuk efek pemutihan lan peremajaan. Nanging, iki produk seger, dudu produk asin.
Keuntungan kaviar kanggo awak
Kaviar abang salum chum misuwur amarga komposisi sing akeh. Nanging, amarga kandungan kalori sing akeh, mula ora dianjurake supaya asring dikonsumsi sajrone diet. Mupangate mangan kaviar yaiku:
- karya sistem saraf nambah;
- sistem kekebalan awak dikuatake;
- kekuatan lanang mundhak;
- karya sistem kardiovaskular nambah;
- sesanti nambah;
- pangembangan kanker bisa dicegah.
Kajaba iku, balung dikuatake lan kondhisi kulit saya apik. Caviar dianjurake minangka profilaksis kanggo rickets. Produk kasebut ngemot akeh protein sing gampang dicerna sing dibutuhake para atlit. Lan kaviar uga dianggep minangka langkah pencegahan nyegah penyakit kayata Alzheimer lan eksim.
Contraindications lan cilaka saka iwak
Konsumsi salmon chum sing akeh banget, utamane ing bentuk asin lan asap, kena pengaruh sing ora dikarepake. Asupan salmon chum sing disaranake saben dina yaiku 100-150 g, cukup kanggo mangan iwak 3 kali seminggu.
Contraindications kanggo nggunakake produk asap lan asin:
- asam urat;
- gangguan ing karya pankreas;
- penyakit ginjel;
- penyakit jantung.
Penyalahgunaan produk ing sembarang bentuk bisa nyebabake gangguan ing saluran gastrointestinal, yaiku, weteng kesel, mual, kembung lan konstipasi.
Iwak asin lan kaviar ngemot uyah akeh, sing nahan cairan ing awak lan nyebabake pembengkakan. Susu ora dianjurake kanggo wong sing kelainan mangan lan obesitas.
Kajaba iku, salmon chum, kaya panganan laut liyane, nglumpukake logam abot ing daging. Mula, konsumsi iwak sing akeh banget bisa nyebabake keracunan merkuri.
© alexander talantsev - stock.adobe.com
Asile
Chum salmon minangka iwak sing sehat, diet sing ngemot protein sing gampang dicerna, asam lemak poli lan ora jenuh tunggal, vitamin lan mineral sing dibutuhake kanggo manungsa. Produk kasebut dianjurake kanggo dilebokake ing panganan kanggo atlit, wong sing pengin ngilangi bobot awak lan sing nindakake panganan sing sehat lan sehat. Iwak sacoro prakteke ora mbebayani kesehatan, yen sampeyan ora nyiksa produk lan njupuk kabeh kontraindikasi.
