Apel minangka woh-wohan sing luar biasa sing ora mung enak nanging uga sehat. Vitamin, mineral, asam amino, asam lemak - woh-wohan akeh banget. Amarga bahan-bahan kasebut, apel ngasilake mupangat sing akeh sisi kanggo awak manungsa, ningkatake kesejahteraan fisik lan emosional.
Ayo ngerteni isi kalori saka apel miturut macem-macem lan cara nyiyapake, ngerteni komposisi kimia produk, mupangat kanggo mangan woh-wohan kanggo awak umume lan khusus ngilangi bobot, lan nimbang kemungkinan cilaka.
Apel kalori
Kandhungan kalori apel kurang. Woh-wohan bisa abang, ijo, kuning, jambon. Varietas iki dipérang dadi macem-macem jinis: "Golden", "Aport", "Gala", "Granny Smith", "Fuji", "Pink Lady", "White Isi" lan liya-liyane. Bedane jumlah kalori ing antarane ora penting: protein lan lemak ing apel kanthi macem-macem variasi rata-rata 0,4 g saben 100 g, nanging karbohidrat bisa 10 utawa 20 g.
© karandaev - stock.adobe.com
Miturut warna
Tabel ing ngisor iki nggambarake beda kalori ing antarane woh-wohan abang, ijo, kuning lan jambon.
| Ndeleng | Kalori saben 100 g | Nilai nutrisi (BZHU) |
| Kuning | 47,3 kkal | 0,6 g protein, 1,3 g lemak, 23 g karbohidrat |
| Ijo | 45,3 kcal | 0,4 g protein lan lemak, 9,7 g karbohidrat |
| Abang | 48 kkal | 0,4 g protein lan lemak, karbohidrat 10,2 g |
| Jambon | 25 kcal | 0,4 g protein lan lemak, karbohidrat 13 g |
Varietas endi kanggo apel utawa jinis apel iki, gumantung karo warnane:
- Sayuran ijo ("Mutsu", "Pahlawan", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
- Reds ("Idared", "Fushi", "Fuji", "Gala", "Royal Gala", "Harvest", "Chief Red", "Champion", "Black Prince", "Florina", "Ligol", " Modi "," Jonagold "," Delicious "," Gloucester "," Robin ").
- Kuning ("Isi putih", "Karamel", "Grushovka", "Emas", "Limonka").
- Pink ("Pink Lady", "Pink Pink", "Lobo").
Varietas kasebut uga dibagi miturut prinsip musiman: yaiku musim panas, musim gugur lan musim salju. Apel uga bisa dadi krasan lan alas. Rasane woh uga gumantung karo macem-macem: apel ijo paling asring ora nguntungke utawa manis lan ora nguntungke, apel abang manis utawa manis lan ora nguntungke, sing kuning legi, sing jambon manis lan ora nguntungke.
Miturut rasa
Tabel ing ngisor iki nuduhake isi kalori saka macem-macem jinis buah, sing diklasifikasikake miturut rasa.
| Ndeleng | Kalori saben 100 g | Nilai nutrisi (BZHU) |
| Manis | 46,2 kcal | 0,4 g protein lan lemak, 9,9 g karbohidrat |
| Asem | 41 kcal | 0,4 g protein lan lemak, 9,6 g karbohidrat |
| Asem lan asem | 45 kcal | 0,4 g protein lan lemak, 9,8 g karbohidrat |
Kanthi cara masak
Apel diklasifikasikake ora mung miturut warna, macem-macem, lan rasa. Jumlah kalori beda-beda gumantung saka cara nyiyapake woh. Woh-wohan ngalami macem-macem proses: nggodhok, nggoreng, dipanggang, dipanggang ing oven (kanthi gula, kayu manis, madu, keju pondok) utawa gelombang mikro, pangatusan, pangatusan, pengalengan, asem, pickling, kukus, lan liya-liyane.
Tabel kasebut nuduhake rata-rata isi kalori siji utawa liyane, gumantung saka cara masak.
| Ndeleng | Kalori saben 100 gram | Nilai nutrisi (BZHU) |
| Roti | 50 kcal | 0,4 g protein, 2 g lemak, karbohidrat 11,5 g |
| Digodhog | 23,8 kkal | 0,8 g protein, 0,2 g lemak, 4,1 g karbohidrat |
| Jerky | 243 kkal | 0,9 g protein, 0,3 g lemak, 65,9 g karbohidrat |
| Beku | 48 kkal | 0,2 g protein, 0,3 g lemak, 11 g karbohidrat |
| Oven panggang tanpa apa-apa | 44,3 kcal | 0,6 g protein, 0,4 g lemak, 9,6 g karbohidrat |
| Candied | 64,2 kcal | 0,4 g protein lan lemak, karbohidrat 15,1 g |
| Saka kompote | 30 kcal | 0,3 g protein, 0,2 g lemak, 6,8 g karbohidrat |
| Acar | 31,7 kkal | 0,3 g protein lan lemak, karbohidrat 7,3 g |
| Kaleng | 86,9 kcal | 1,7 g protein, 4,5 g lemak, karbohidrat 16,2 g |
| Acar | 67 kkal | 0,1 g protein, 0,4 g lemak, karbohidrat 16,8 g |
| Acar | 30,9 kkal | 0,3 g protein, 0,2 g lemak, karbohidrat 7,2 g |
| Kanggo pasangan | 40 kcal | 0,3 g protein, 0,2 g lemak, karbohidrat 11 g |
| Panggang gelombang mikro | 94 kkal | 0,8 g protein lan lemak, 19,6 g karbohidrat |
| Ing kulit seger | 54,7 kkal | 0,4 g protein, 0,3 g lemak, karbohidrat 10 g |
| Woh-wohan sing garing / garing / garing | 232,6 kcal | 2,1 g protein, 1,2 g lemak, 60,1 g karbohidrat |
| Mentah tanpa pil | 49 kcal | 0,2 g protein, 0,1 g lemak, karbohidrat 11,4 g |
| Stewed | 46,2 kcal | 0,4 g protein lan lemak, karbohidrat 10,3 g |
Ukuran siji apel bisa beda-beda, isi kalori saka 1 potong uga beda. Ing woh cilik, 36-42 kkal, rata-rata - 45-55 kkal, ing ukuran gedhe - nganti 100 kkal. Jus sehat digawe saka apel, sing isi kalori yaiku 44 kkal saben 100 ml.
GI apel beda-beda gumantung karo spesies: ing ijo - 30 unit, ing abang - 42 unit, ing kuning - 45 unit. Iki amarga jumlah gula ing produk. Yaitu, apel ijo sing asem utawa apel abang sing asem lan asem paling cocog kanggo penderita diabetes.
Komposisi kimia
Minangka kanggo komposisi kimia apel, ngemot vitamin, mikro-, makronrien, asam amino, asam lemak, lan karbohidrat. Kabeh unsur kasebut ditemokake ing woh-wohan alami abang, ijo, kuning: wiji, pil, pulp.
Sanajan nilai energi apel kurang, nilai nutrisi (protein, lemak, karbohidrat) bisa ditampa kanthi fungsi awak lan pulih. Produk kasebut kebak karo banyu lan serat panganan. Klompok zat liyane ditampilake ing tabel.
| Klompok | Bahan-bahan |
| Vitamin | B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B4 (kolin), B5 (asam pantotenat), B6 (pyridoxine), B7 (biotin), provitamin A (beta-karoten), B9 (asam folat), B12 (cyanocobalamin), C (asam askorbat), E (alpha-tocopherol), PP (asam nikotinat), K (phylloquinone), beta-cryptoxanthin, betvin-trimethylglycine |
| Makronutrien | kalium, natrium, klorin, fosfor, silikon, kalsium, belerang, magnesium |
| Lacak unsur | vanadium, aluminium, boron, yodium, kobalt, zat besi, tembaga, lithium, mangan, timah, molibdenum, nikel, selenium, timah, rubidium, thallium, strontium, seng, fluor, kromium |
| Asam amino esensial | valine, isoleucine, histidine, methionine, lisin, leusin, threonine, fenilalanin, triptofan |
| Asam amino esensial | asam aspartat, arginin, alanin, prolin, asam glutamat, glisin, cystine, tirosin, serine |
| Asam lemak jenuh | palmitic, stearic |
| Asam lemak ora jenuh | oleic (omega-9), linoleic (omega-6), linolenic (omega-3) |
| Karbohidrat | mono- lan disakarida, fruktosa, glukosa, sukrosa, galaktosa, pektin, pati, serat |
| Steroid | fitosterol (12 mg ing 100 g) |
Komposisi vitamin, mineral, asam amino ing kulit, wiji lan pulp apel sugih banget. Seger sing legi, asem, manis lan asem, dipanggang, diasin, digodhog, apel rebus kabeh jinis ("Simirenko", "Golden", "Antonovka", "Gerber", "Pink Lady", "Juara") ngemot zat sing nggawa awak entuk manfaat gedhe.
© kulyk - stock.adobe.com
Manfaat apel
Vitamin, mineral, serat diet, asam organik duweni pengaruh sing migunani tumrap sistem lan organ wanita, pria lan bocah. Apel duwe akeh sifat sing migunani.
Apa woh-wohan sing enak kanggo:
- Kanggo kakebalan. Kesehatan umume dikuatake karo vitamin B. Dheweke normalake metabolisme, nyepetake metabolisme. Iki ora mung pengaruhe positif ing kakebalan, nanging uga nyuda bobot awak. Vitamin C lan seng nyumbang kanggo klompok B.
- Kanggo pembuluh jantung lan getih. Apel nyuda tingkat kolesterol, sing migunani kanggo jantung. Uga, woh-wohan ngiyatake tembok pembuluh getih, nambah impermeabilitas, nyuda edema lan ningkatake penyakit sing cepet. Apel normalake tekanan getih, sing uga apik kanggo sistem kardiovaskular.
- Kanggo ginjel. Organ iki disenengi banget karo kalium sing ana ing apel. Unsur jejak ngilangi pembengkakan, duwe efek diuretik sing entheng. Thanks kanggo kalium, isi cairan ing awak wis diatur, sing normalake ginjel.
- Kanggo ati. Apel ngresiki organ iki saka zat sing mbebayani. Mangan woh-wohan minangka jinis prosedur detoksifikasi ati. Iki amarga pektin: mbusak racun.
- Kanggo untu. Woh iki disaranake sawise mangan dadi resik. Apel mbusak tondo pengeling eling sawise mangan lan nglindhungi pembusukan waos.
- Kanggo sistem saraf lan otak. Amarga kandungan vitamin B2 lan fosfor ing apel, kegiatan otak dirangsang lan kerja sistem saraf dadi normal: insomnia diilangi, saraf tenang, ketegangan lega.
- Kanggo sistem endokrin. Apel digunakake minangka langkah pencegahan penyakit tiroid. Iki kedadeyan amarga kandungan yodium ing woh-wohan.
- Kanggo saluran gastrointestinal lan pencernaan. Asam malat organik nyegah weteng lan kembung, nyegah fermentasi ing usus. Bahan sing padha duwe efek sing alus ing tembok weteng, normalake kerjane, uga fungsi pankreas. Karya kabeh sistem pencernaan bali dadi normal.
- Kanggo kandung empedu. Apel nyegah pembentukan watu ing kandung empedu, efek koleretik sing entheng. Woh iki digunakake kanggo nyegah penyakit empedu lan cholecystitis. Yen sampeyan duwe masalah kandung empedu, mangan paling ora siji apel saben dina lan ngombe jus apel sing anyar kanggo setengah jam sadurunge mangan.
- Kanggo getih. Vitamin C nambah pembekuan getih, tumindak minangka agen prophylactic kanggo anemia. Wesi nglawan anemia. Amarga sifat kasebut, woh dianjurake supaya dipangan nalika meteng. Apel ngatur tingkat gula getih, mula diijini dienggo dening pasien diabetes (mung asem utawa asem lan asem).
- Kanggo ngarsane. Vitamin A ngatasi lemes lan saring mripat, lan nggawe gambar sing kita waca dadi cetha lan landhep. Iki minangka vitamin A sing njaga sesanti ing level sing tepat.
- Kanggo kulit. Apel ngemot akeh senyawa sing nduweni anti-tuwa, anti-inflamasi lan sifat penyembuhan. Kulit woh, wiji, pulp lan pith asring ditemokake ing produk perawatan kulit kanggo rai, tangan, sikil lan awak kabeh.
- Marang selesma. Vitamin A lan C, antioksidan alami, nglindhungi awak saka penyakit virus lan bakteri. Bahan-bahan kasebut uga nduweni sipat anti-inflamasi. Ing basis saka apel, wiji utawa pulp, disiapake decoctions lan tincture, sing digunakake minangka agen prophylactic tumrap selesma.
- Kanggo nyegah kanker. Penelitian ilmuwan mbuktekake manawa kulit, inti, biji-bijian lan pulp apel ngemot unsur-unsur sing nyuda risiko kedadeyan lan pangembangan kanker pankreas, ati, payudara, usus besar. Wutah sel kanker saya mudhun kanthi konsumsi buah iki saben dina.
Apel ijo cilik, ora nguntungke, utawa alam bébas paling migunani. Sing paling apik dikonsumsi seger, lan parut. Macem-macem jinis pangolahan ora nyegah woh-wohan sing migunani: godhok (digodhog), dipanggang, dipanggang ing oven utawa gelombang mikro, dikukus, diasinake, diasinake, dikeringake, dikeringake (dikeringake) uga bakal migunani.
Pesthekake mangan macem-macem jinis apel ijo, abang, kuning, lan jambon, seger lan garing. Mangan kasebut tanpa preduli musim (musim salju, musim panas, musim semi, musim gugur) lan wayah awan (esuk nalika weteng kosong, weteng kosong, kanggo sarapan, sore, wengi). Nganggo dina pasa ing woh-wohan, luwih becik kanggo pria lan wanita.
Mbebayani lan kontraindikasi
Supaya panggunaan apel ora ngrugekake kesehatan, aja lali babagan contraindications sing digunakake. Kaya panganan liyane, apel kudu dipangan kanthi moderat. Mangan apel siji utawa loro saben dina ora mbebayani. Nanging, sampeyan kudu ngerti kapan mandheg lan aja kakehan mangan. Yen ora, bakal nyebabake malfungsi ing saluran gastrointestinal.
Woh-wohan sing diolah kanthi kimia bakal nyebabake awak ngrusak serius. Kanggo tujuan iki, lilin lan parafin digunakake: bisa mbantu nglindhungi presentasi buah. Apel sing mengkilap lan mengkilat kudu dipriksa kanggo diproses. Kepiye carane nggawe? Cukup potong produk nganggo piso: yen ora ana plak ing glathi, mula kabeh ora apa-apa. Kulit apel alami mung bakal entuk manfaat. Wiji buah pancen ora bahaya yen dikonsumsi kanthi jumlah sithik. Nganggo winih tanpa ukuran bisa nyebabake gangguan saluran pencernaan lan karusakan ing enamel untu.
Senadyan mupangat kesehatan apel, nanging uga contraindications. Ing ngisor iki:
- reaksi alergi;
- intoleransi individu:
- ulkus peptik lan gastritis ing tahap akut;
- kolitis utawa urolithiasis.
Wanita lan pria sing diagnosa kasebut diidini mung mangan apel kanthi jumlah sithik lan sawise takon dhokter. Contone, yen sampeyan duwe gastritis kanthi asam sing dhuwur, sampeyan ora diidini apel manis abang utawa kuning (Fuji, Golden, Idared, Champion, Black Prince). Yen sampeyan duwe gastritis kanthi asam sing sithik, gunakake woh-wohan ijo sing asem ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Apel ijo sing asem dianjurake kanggo wong sing ngalami diabetes. Ing kasus penyakit ulkus peptik, luwih becik diwatesi mung ing woh-wohan utawa woh-wohan garing sing dipanggang ing oven utawa gelombang mikro. Kanggo colitis lan urolithiasis, disaranake nggawe apel utawa woh parut.
Mangan apel kanthi macem-macem macem-macem kanthi moderat lan aja lali babagan contraindications. Mung banjur bakal ngasilake woh-wohan kanggo kesehatan sampeyan.
Apel kanggo ngilangi bobot awak
Apel kanggo ngilangi bobot akeh digunakake. Manfaat kanggo ngilangi bobot awak jelas kanggo pria lan wanita. Apel cukup kurang kalori. Kajaba iku, produk kasebut minangka gudang vitamin, mineral lan komponen aktif biologis liyane. Nyuda bobot minangka proses rumit, ora mung kudu ngilangi bobot awak sing berlebihan, entuk figur sing ideal, nanging njaga bentuk sing ideal ing mbesuk.
Yen bobote sing gedhe banget ora apik, atur dina pasa ing apel abang lan ijo, seger lan bisa diolah kanthi beda. Yen masalah bobot awak serius, mula ngilangi bobot apel minangka salah sawijining pilihan sing paling apik.
© Sunny Forest- stock.adobe.com
Panganan
Ana atusan jinis panganan apel. Kabeh mau efektif ing cara dhewe, nanging duwe nuansa lan aturan.
Panganan apel sing paling populer:
- Diet mono sedina Intine mung mangan apel kanthi jumlah tanpa wates sajrone sedina. Sing utama yaiku nyegah kakehan mangan. Sajrone panganan kaya ngono, diidini malah dianjurake kanggo ngombe akeh: banyu murni utawa teh ijo tanpa gula, decoctions herbal lan infus.
- Mingguan Iki minangka panganan sing angel amarga mung apel, banyu utawa teh sing dikonsumsi. Ing dina kapisan, sampeyan kudu mangan 1 kg apel, ing kaloro - 1,5 kg, ing katelu lan kaping papat - 2 kg, ing kaping lima lan kaping enem - 1,5 kg, ing kaping pitu - 1 kg buah. Wiwit dina kaping lima, sampeyan bisa ngenalake sajian roti rai ing panganan.
- Rong dina. Sajrone rong dina, sampeyan mung kudu mangan 3 kg apel - 1,5 kg saben dina. Panganan kudu 6-7. Wohé dikupas, inti dipotong, balung dibuwang, lan pulp disigar utawa diparut. Ngombe lan mangan sing liya-liyane dilarang.
- Sangang dina. Diet iki kalebu telung panganan: nasi, pitik, lan apel. Wiwit dina kaping pisanan nganti kaping telu, mangan mung nasi (rebus utawa kukus) tanpa aditif. Wiwit dina kaping papat nganti kaping enem, mung daging pitik sing digodhog utawa dipanggang sing dipangan. Wiwit dina kaping pitu nganti kaping sanga, mangan apel khusus (seger utawa panggang) lan ngombe ombenan adhedhasar buah.
Elinga - panganan mono apa wae sing bisa ngrusak awak. Dheweke kudu digunakake mung sawise konsultasi karo dokter. Kajaba iku, metu saka diet sing bener penting.
Rekomendasi
Sadurunge miwiti diet, disaranake sampeyan takon karo spesialis. Ahli diet bakal mbantu sampeyan entuk target: pandhuan, menehi saran, lan sing paling penting, mbantu sampeyan metu saka diet lan bali menyang nutrisi sing tepat.
Ing cathetan! Kanggo ngilangi bobot awak luwih cepet, disaranake ngombe cuka sari apel sing diencerke banyu. Disaranake nindakake iki kanthi esuk nalika weteng kosong. Teknik kasebut ora dianjurake kanggo wong sing nandhang diabetes mellitus lan gastritis kanthi keasaman sing dhuwur.
Sampeyan bisa mangan apel sawayah-wayah: bakal migunani ing wayah esuk lan ing wayah sore, lan uga ing wayah wengi. Sadurunge sarapan, nedha awan lan nedha bengi, 20-30 menit sadurunge mangan, disaranake mangan apel abang utawa ijo kanggo ngrangsang napsu lan pencernaan panganan sing luwih apik. Disaranake mangan apel sawise latihan. Woh-wohan iki cukup nutrisi, nyumbang kanggo mbalekake kekuwatan sawise nindakake fisik.
© ricka_kinamoto - stock.adobe.com
Asile
Apel minangka produk sing ajaib tenan sing nggawa mupangat kesehatan, gawe jenuh awak karo zat sing migunani lan nguatake sistem kekebalan awak. Woh-wohan duwe sawetara kontraindikasi, nanging ora bisa dilalekake. Woh-wohan iki kudu ing panganan!
