Beetroot minangka produk sing, saliyane rasa sing apik banget, duwe akeh sifat migunani sing bisa digunakake kanggo sistem lan organ individu, lan kabeh awak kanthi sakabehe. Sawetara wong ngerti, nanging bit iku cocog kanggo nutrisi olahraga - duwe efek sing migunani kanggo pangembangan massa otot, nambah vitalitas lan ketahanan.
Ing artikel kasebut, sampeyan bakal sinau babagan mupangat beet, komposisi lan konten BJU, khasiat obat lan panggunaan nutrisi diet lan olahraga.
Nilai nutrisi, komposisi lan isi kalori
Nilai nutrisi bit abang iku dhuwur banget - komposisi kimia saka panen oyot akeh macem-macem vitamin, mineral lan nutrisi liyane. Kanggo isi kalori, sayuran iki ora dhuwur, mung ana 41 kkal saben 100 g produk mentah.
Dadi, nilai nutrisi bit yaiku:
- persentase protein, lemak lan karbohidrat (BZHU): masing-masing 2,1 / 0,2 / 3,1;
- 2,4 g serat panganan;
- 0,2 g serat organik;
- 85 g cairan;
- 8,6 g disakarida;
- 0,1 g pati;
- 1,1 g saka awu.
Kandhungan kalori bit cukup murah, mula sayuran bisa uga kalebu ing panganan kanggo wong sing lagi diet utawa olahraga. Konsumsi 100 nganti 200 g bit saben dina nyedhiyakake awak karo klompok A kanthi jumlah 1% saka nilai saben dinane, 2% kalsium, 12% vitamin C lan uga 7% zat besi.
Jumlah kalori ing bit sing digodhog meh beda karo sayuran oyot mentah lan 48 kkal per 100 g, lan isi kalori sayuran panggang yaiku 45 kkal. Saka ngisor iki, isi kalori beet bisa beda-beda gumantung ora mung karo proses masak, nanging uga macem-macem jinis sayuran, uga bagean endi sing digunakake:
- ing bit gula, utawa, kaya sing diarani uga, wortel-wortel, isi kalori yaiku 46 kkal saben 100 g produk;
- pucuk bit ngemot 22 kcal;
- jus bit - 41 kcal.
Elinga yen tokoh kasebut adhedhasar asumsi manawa sayuran disiapake tanpa nambah rempah-rempah utawa bahan tambahan.
Sayuran oyot ngemot macem-macem vitamin sing dibutuhake kanggo awak, sing banjur duwe efek sing apik kanggo kondisi umum lan otot, sing migunani banget kanggo wong sing melu olahraga, yaiku fitness wanita utawa beban pria sing abot ing gym.
Beetroot (meja) - sayuran sing ngemot vitamin C lan B sing akeh, uga karoten (sing dibutuhake kanggo rambut sing kuwat lan sehat) lan niasin. Kajaba iku, produk mentahan ngemot mineral kayata:
- manganese;
- magnesium;
- fosfor;
- kalium;
- tembaga;
- wesi;
- natrium;
- kalsium;
- belerang
© ma_llina - stock.adobe.com
Saliyane kabeh perkara ing ndhuwur, bit kalebu salah sawijining pimpinan isi asam sing dibutuhake kanggo awak, khususe, asam gamma-aminobutyric, sing pengaruh positif tumrap metabolisme lan kinerja otak.
Cathetan: nilai nutrisi bit sing digodhog ora beda-beda beda karo gizi sayuran seger, yen sampeyan duwe teknologi persiyapan sing bener. Ing proses masak, indeks karbohidrat mung mundhak, saka iki kandungan kalori luwih dhuwur.
Sipat beet sing migunani kanggo olahraga lan fitness
Para ilmuwan nganakake riset babagan sifat-sifat beet sing migunani lan wis mbuktekake kanthi ilmiah yen jus bit duwe pengaruh positif marang kahanan sistem otot. Yen sampeyan ngombe segelas jus bit sadurunge olahraga utawa olahraga, ketahanan sampeyan bakal nambah lan pelajaran bakal luwih produktif. Kajaba iku, rasa nyeri otot bakal saya suda, lan mengko bakal krasa kesel.
Jus bit nggawe otot bisa kerja luwih sithik amarga ora nyedhot oksigen, lan iki sebabe ban otot uga luwih alon. Yen sampeyan nggawe otot, jus iki bisa dadi obat alami.
Mung jus saka produk mentah sing nduweni sifat sing diandharake; bit sing digodhog ora duwe fitur kaya ngono. Nanging, decoction ing endi sayur-sayuran oyot dimasak duwe efek sing padha.
Kajaba iku, bit ing bentuk apa wae duwe efek positif kanggo kondisi kulit, karya saluran pencernaan, lan uga mbantu awak ngresiki racun. Iki nduweni sifat obat lan mbantu:
- dimensia (rusak fungsi kognitif ing wong tuwa), amarga jus bit duwe pengaruh positif marang fungsi otak kanthi nambah aliran getih;
- kerusakan sistem pencernaan, amarga akeh serat;
- peradangan, amarga kandungan kolin - senyawa universal sing ora mung ngiyatake otot, nanging uga duwe efek anti-inflamasi.
Mula, kita bisa nyimpulake manawa bit iku apik kanggo pria - bisa ngatasi kegiyatan fisik abot lan nambah produktivitas otot.
Wanita kudu menehi perhatian marang sifat-sifat sing migunani ing ngisor iki: bit abang duwe pengaruh positif marang kondisi lan tampilan kulit. Kajaba iku, panggunaan sayuran nyumbang kanggo nyuda bobot amarga kalori kurang saka panen oyot.
© kcuxen - stock.adobe.com
Pucuk bit minangka produk sing padha sehat kanthi kandungan vitamin, mineral lan kandungan kalori sing sithik. Godhong-godhongan mbantu nyuda rasa luwe lan ngresiki usus. Uga, godhong bit bisa nyuda gula getih lan ngrangsang metabolisme. Nanging kudu digunakake kanthi bener: kanggo ngreksa sifat sing mupangate, pucuk bit kudu direbus utawa digodhog.
Wuku Ngurangi Bobot
Pengenalan bit menyang diet ningkatake penurunan bobot awak. Nanging penting dielingi manawa asil sing apik ora bisa digayuh kanthi diet wae. Supaya bisa ngimpi, utawa paling ora nyedhaki, sampeyan kudu nggabungake pola diet lan olahraga sing seimbang, priksa turu lan istirahat, lan ngombe cukup banyu saben dina.
Informasi sing migunani! Rata-rata, wong kudu ngombe 1,5 nganti 2,5 liter banyu saben dina, gumantung saka fisik lan bobote. Ngombe kayata teh, kopi lan jus ora dianggep minangka banyu murni.
Asimilasi
Properti bit sing migunani bisa ditemtokake dening siji fitur penting - kemampuan awak kanggo asimilasi komponen tartamtu. Sawetara woh-wohan tropis, kayata nanas utawa mangga, sing kudune nguntungake, ora nate diserep ing awak warga Rusia. Nanging ing gati, bit minangka sayuran win-win, migunani ing sembarang bentuk: mentah, rebus, rebus, panggang.
Babagan sifat beet sing migunani kanggo awak sajrone ngilangi bobot, kita bisa ngomong kaya ing ngisor iki. Yen sampeyan ngenalake sayuran oyot abang menyang pola makan saben dina, sawise konsumsi sajrone pirang-pirang minggu, sampeyan bakal bisa nambah karaharjan, sing bakal diiringi kerja organ kabeh internal. Lan pangowahan sing paling jelas yaiku kahanan sistem saraf - rasa gugup lan gangguan sing gedhe banget bakal ilang.
Properti rasa
Sayuran kasebut dhewe ngemot glukosa manis, sing dadi katalis sing nambah swasana ati (utamane babagan bit gula), nanging tetep diet. Glukosa ngrangsang otak, nambah kegiatan lan nyuplai energi ing awak.
Nanging unsur sing paling penting ing komposisi sayuran oyot kanggo miwiti proses ngilangi bobot yaiku betaine. Iki minangka zat biologis sing asring digunakake ing suplemen panganan kanggo ngilangi bobot awak. Sifat jus bit seger alami sing nyegerake wis kasebut ing bagean sadurunge.
Kajaba iku, betaine normalake fungsi ati, sing ana hubungane langsung karo metabolisme lengkap. Ing istilah sing gampang, yen sampeyan pengin nyepetake metabolisme, uga kanggo ngawasi norma banyu sing sampeyanombe saben dina lan olahraga, mangan bit. Iki bakal dadi katalis metabolisme alami. Nalika diet utawa ngeringake awak, sing ana gandheng cenenge karo asupan akeh protein ing panganan, betaine bakal ningkatake panyerapan protein sing luwih aktif ing usus. Betaine nyepetake kegiatan proses oksidatif lemak - yaiku, endapan lemak dibakar kakehan luwih cepet.
Cathetan: Konsumsi panganan beet diet kanthi rutin ora mung mbantu ngilangi bobot awak, nanging uga nyegah akumulasi lemak ing awak wanita lan pria amarga unsur poliphenol curcumin. Iki kedadeyan amarga sifat-sifat komponen kanggo nyegah tuwuhing pembuluh getih ing jaringan adipose.
Selulosa
Kajaba iku, perlu dielingi sipat serat, sing nggawe volume tambahan ing usus tanpa kalori sing ora perlu lan nyegah keluwen. Titik penting liyane yaiku nyuda tingkat kolesterol lan gula darah.
Beet bisa digunakake kanggo nyiyapake macem-macem piring, omben, koktail, smoothie, lan apik kanggo sup lan salad. Sampeyan bisa mangan sayuran parut sing wis parut utawa sawise diobati kanthi panas, tanpa kuwatir bit kasebut ilang sipat sing migunani. Sing utama yaiku nyiyapake produk kanthi bener.
© slawek_zelasko - stock.adobe.com
Kepiye cara masak bit kanggo ngilangi bobot?
Sampeyan bisa masak bit kanggo ngilangi bobot kanthi macem-macem cara, nanging produk kasebut bakal menehi efek paling apik kanggo mentah lan ing bentuk jus. Ing kasus, contraindicated kanggo mangan panganan mentah, utawa yen sampeyan pengin macem-macem panganan saben dina, sayuran oyot bisa digodhog utawa dipanggang. Ayo goleki dhasar-dhasar bit masak ing format tabel:
| Jinis masak | Wektu masak | Cathetan |
| Beet godhok | 40-60 menit | Produk kasebut digodhog kanthi geni sing sithik ing wadhah gedhe, ing endi banyu nutupi sayuran paling ora sawetara sentimeter. Tanduran oyot kudu sakabeheng lan digodhog ing kulit, sing dikepengini supaya tetep utuh. Sawise masak, pour bit karo banyu adhem nganti adhem kabeh. |
| Beet panggang | 50-60 menit | Kanggo panggangan, bit kudu dicuci lan dikeringake, banjur dilebokake ing sheet manggang lan tutup foil. Sampeyan ora ngencengi motong woh kasebut, yen ora bakal ilang sawetara khasiat sajrone proses masak. |
Miturut ahli gizi, pria, wanita lan uga bocah-bocah (obesitas utawa berisiko) kudu ngganti siji panganan, ora preduli panganan apa wae (nedha bengi, sarapan utawa nedha awan), kanthi bit. Contone, esuk nalika weteng kosong, sampeyan bisa ngombe jus bit udakara 20 menit sadurunge mangan - nyuda rasa ngelih, lan sampeyan bakal mangan kurang saka biasane.
Nanging sampeyan ora bisa matesi dhewe ing siji jus, yen ora sawise 35-40 menit, sampeyan bakal tangi krasa luwe amarga kandungan glukosa ing bit. Ing wayah wengi, disaranake mangan salad beet diet karo apel, wortel utawa kubis, sampeyan bisa ngisi salad kaya karo kefir. Kajaba iku, migunani banget kanggo ngatur dina beetroot pasa, nanging mung yen sampeyan ora duwe penyakit sing diterangake ing ngisor iki utawa contraindications sing ana hubungane karo intoleransi alergi.
Mbebayani saka tanduran oyot lan kontraindikasi
Beet bisa nyebabake kesehatan sing signifikan tumrap wong sing ngalami reaksi alergi ing sayuran oyot. Kajaba iku, contraindicated kanggo mangan bit kanggo wong sing duwe penyakit kayata:
- gastritis, ulkus ing tahap akut;
- penyakit urolithiasis;
- lara weteng;
- radhang pankreas;
- diabetes
Sayange, gawe piala sing digunakake ing bit bisa nyebabake kesehatan ora suda sanajan sawise perawatan panas, ora preduli sampeyan nggodhog utawa nggodhog. Sampeyan ora nyiksa produk ing kasus apa wae, sanajan sampeyan ora nandhang kontraindikasi ing ndhuwur.
Contraindications kanggo nggunakake godhong yaiku asam urat, alergi, gangguan weteng lan urolithiasis.
Pangeling: sifat-sifat mupangate jus bit kanggo awak ora dadi sebab kanggo ngombe kanthi jumlah tanpa wates. Asupan jus saben dina ora luwih saka 500 ml, yen ora sampeyan ngalami reaksi alergi utawa gangguan gastrointestinal.
Asile
Beet minangka panganan serbaguna sing sugih ing macem-macem vitamin lan mineral sing duweni pengaruh positif tumrap kesehatan umum. Cocog kanggo pria lan wanita. Beetroot bakal dadi doping pra-olahraga sing alami lan aman, tanpa preduli olahraga.
