Tanpa protein sing lumebu ing awak, ngupayakake otot sing apik lan kuat dadi ora ana gunane ing papan kasebut. Kanthi kekurangan komponen bangunan utama, tuwuh otot ora bisa diarepake. Nanging amarga awak ora bisa nggawe sintesis "bagean" saka asam amino kanthi mandhiri karo kebutuhan binaraga, para atlit nggunakake nutrisi olahraga. Protein susu minangka salah sawijining bubuk protein konsentrat. Artikel iki nyritakake babagan fitur lan mupangate.
Apa protein susu?
Gampang kanggo atlit pamula bingung amarga akeh variasi protein - whey, endhog, kasein ... Uga susu. Nanging gampang dingerteni. Cukup kanggo ngerti apa tugas sing ditanggulangi suplemen sing migunani.
Ing babagan komposisi, protein susu minangka campuran protein konsentrat sing kalebu protein kasein lan whey. Akun kaping pisanan yaiku campuran campuran 80%, jumlah whey yaiku 20%.
Bubuk digawe saka susu. Sajrone proses produksi, lemak lan karbohidrat meh kabeh diilangi. Sisa garing meh protein murni. Pabrikan mbusak komponen sing ora perlu, tetep komponen sing migunani. Asile, atlit kasebut nampa protein konsentrat - kayata sing ditemokake ing susu sakabehane. Wêdakakêna ngemot polipeptida lan fraksi protein:
- laktoferrin;
- laktoperooksidase;
- antioksidan;
- lacto- lan immunoglobulin;
- jerone laktatosa alpha lan beta, lsp.
Atlit ora prelu mlebu biokimia supaya entuk manfaat saka asupan protein susu. Penting, sampeyan kudu ngerti tujuan komponen utama:
- casein tanggung jawab kanggo sintesis asam amino jangka panjang - nganti 6-8 jam;
- serum nyedhiyakake pakan protein ing otot - otot nampa sumber daya bangunan sajrone 30-50 menit sawise njupuk suplemen, nanging efek saka komponen kasebut ora suwe.
Gabungan komponen, beda tujuane, bisa ngatasi masalah sing paling angel. Siji tangan, sawise ngonsumsi protein, awak atlit kudu cepet nambah sing ilang. Saliyane, penting kanggo nyedhiyakake otot ora mung efek "kobong", nanging uga efek "ngobong" protein.
Serum meh langsung menehi ganti rugi kanggo kekurangan asam amino. Casein diaktifake mengko, supaya sampeyan ora kuwatir karo katabolisme nganti pirang-pirang jam.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Tabel kasebut nuduhake komposisi asam amino 100 g suplemen kasebut. Asam amino esensial ditandhani karo tanda asterisk.
Asam amino | Jumlah, mg |
| Alanin | 3900 |
| Asam partikel | 10800 |
| Arginin | 5700 |
| Asam glutamat | 19300 |
| Histidine * | 2650 |
| Cysteine | 1250 |
| Isoleusin * | 4890 |
| Glisine | 3450 |
| Methionine * | 1750 |
| Threonine * | 4360 |
| Valine * | 5350 |
| Serine | 5480 |
| Tryptophan * | 1280 |
| Phenylalanine * | 4950 |
| Tirus | 4250 |
| Leucine * | 8410 |
| Lysine * | 7900 |
Wangun produksi suplemen olahraga
Protein susu ana telung formulasi sing beda:
- musatake;
- ngisolasi;
- hidrolisis
Konsentrasi konsentrasi, nanging dudu pilihan sing murni. Kalebu fraksi asam amino lan laktosa lan lemak tartamtu. Iki minangka bubuk susu sing paling murah. Kandhungan protein 35-85%. Amarga sawetara jumlah protein akeh, waca informasi babagan kemasan utawa instruksi ing toko online.
Isolasi luwih resik - bubuk kasebut ngemot fraksi protein 90-95%. Meh ora ana laktosa lan lemak ing kene, sing ndadekake pilihan iki optimal kanggo ngimbangi kekurangan asam amino sadurunge lan sawise latihan. Kajaba iku, isolasi luwih terjangkau tinimbang pilihan sabanjure.
Hidrolisis diproduksi kanthi nggunakake hidrolisis - teknologi sing kalebu pemecahan molekul protein gedhe dadi komponen cilik. Akibate, awak kurang ngentekake upaya lan wektu nyerna protein. Kerugian pilihan iki yaiku rega sing larang.
Adhedhasar rasio rega / kualitas klasik, solusi optimal yaiku isolasi susu. Kanthi bantuan sampeyan, sampeyan bakal kanthi efektif ngisi defisit asam amino tanpa nyuda anggaran sampeyan.
Pengaruh apa
Tujuan utama protein susu yaiku kanggo gawe jenuh otot karo unsur sing njamin tuwuh otot. Fungsi tambahan suplemen yaiku nyegah rusak serat otot (katabolisme).
Paralel, bubuk protein ngatasi masalah liyane:
- nambah ketahanan;
- nyepetake pamulihan sawise latihan;
- ndhukung kinerja fisik;
- krasa keluwen.
Gunggunge tugas sing ditanggulangi suplemen olahraga ngidini ora mung binaraga lan perwakilan olahraga kekuwatan liyane sing entuk manfaat. Wanita sing pengin ngilangi lemak awak lan nada otot uga bakal ngerteni efek njupuk "susu". Lan ora mung iku. Panganggone protein (ora mung asale susu) duwe pengaruh sing migunani ing kulit. Asam amino ngasilake kulit, ndandani sawise rusak lan ngrangsang tuwuhing sel enom.
© starsstudio - stock.adobe.com
Mupangate lan gawe piala
Kanggo sing wis maca nganti saiki, mupangat saka kombinasi whey lan kasein wis jelas. Nanging saben koin duwe sisi liyane.
Kanthi ngombe suplemen kanthi jumlah cukup, sampeyan ora prelu kuatir efek samping. Sing terakhir bisa muncul mung yen ana intoleransi individu. Masalah dituduhake ing gangguan usus lan gejala sing padha.
Nalika njupuk asupan protein sing gedhe banget, ora ana efek negatif "overdosis" sing kabukten 100%. Ana bukti sing nuduhake kemungkinan masalah. Jumlah protein sing akeh banget bisa nyebabake macem-macem sistem awak - kardiovaskular, balung, ekskresi.
Lan sanajan bukti sing ora milih protein sing berlebihan ing awak iku kontradiktif, luwih becik ora menehi risikone. Ngombe suplemen kanthi jumlah sing cukup, lan efek kasebut mung bakal positif. Kanggo aman, konsultasi karo dhokter sing wis mumpuni sadurunge njupuk.
Cara njupuk protein
Protein susu dibutuhake:
- sajrone nglumpukake massal;
- sajrone periode pangatusan;
- kanthi nyuda cadangan lemak (ora mung cocog kanggo binaraga).
Pilihan sing paling apik yaiku njupuk isolat utawa hidrolisis 1-3 kali dina. Amarga keanehan kombinasi protein "cepet" lan "alon", protein dianjurake kanggo dikonsumsi sadurunge lan / utawa sawise latihan, sadurunge turu lan antarane mangan.
Sanalika sawise latihan, sing paling relevan yaiku serum kanthi kemampuan kanggo cepet nambah karusakan protein. Sadurunge turu, kasein diputer - bakal nylametake otot saka katabolisme ing wayah wengi. Efek kasein sing padha banget migunani yen ora ana cara kanggo mangan tepat wektu miturut jadwal binaraga.
