Pasta karo bakso ing saos tomat

Jamur alas - 300-400 g
Bawang bohlam - 1 pc.
Daging panggang (daging babi lan daging sapi) - 700 g
Roti - 2 sendhok l.
Kacang mustar - 2-3 sendhok l. + Saos 1 sendhok teh
Sayuran ijo seger - 1 tandan
Endhog pitik - 1 pc.
Minyak zaitun - kaya sing dibutuhake
Tempel tomat - 2-3 sdt
Glepung gandum - 1 sendhok. l.
Duduh kaldu sayuran - 250 ml
Krim asem (lemak 15%) - 3 sendhok. l.
Tempel - 1 bungkus
Poppy - kanggo dekorasi

Protein 8,22 g
Lemak 18,62 g
Karbohidrat 6,4 g

Pasta karo bakso lan jamur liar iku enak lan nyenengake. Masak ing omah butuh wektu udakara rong jam, nanging regane cukup. Sanajan wis masak, resepane gampang, lan amarga foto langkah demi langkah, bisa dingerteni.

Sajian Saben Wadhah: 5-6 porsi.

Instruksi langkah demi langkah

Kita nawakake nyiyapake sajian sing enak lan nyenengake - pasta karo bakso ing saos tomat. Panganan kasebut bakal dadi panganan lengkap kanggo kabeh kulawarga. Ing resep iki nganggo foto, jamur alas digunakake, nanging bisa gampang diganti karo sing bisa ditemokake, kayata jamur tiram utawa jamur. Pasta dianggep minangka sajian serbaguna. Bisa dimasak nganggo daging, daging babi, panganan laut. Saos negesake rasane sajian. Ing kasus kita, tomat. Bakal nambah rasa asam ing sajian lan nandheske rasa bakso daging babi lan daging sapi. Aja nganti suwe mateni sajian Italia. Priksa manawa sampeyan duwe kabeh bahan lan miwiti masak.

Langkah 1

Pertama, ayo nyiyapake jamur. Dheweke kudu dikumbah, dikupas lan dipotong kanthi apik. Lebokake jamur ing wadhah banjur sisihake saiki.

Langkah 2

Bawang kudu dikupas, dikumbah ing sangisore banyu mili lan disigar sacukupe. Saiki wenehake kompor ing kompor, wenehake minyak zaitun lan mangkukku banjur anget. Bawang kudu digoreng sithik, utawa luwih becik, tumis. Yen wis jelas lan alus, transfer menyang wadhah sing kapisah.

Langkah 3

Njupuk mangkuk gedhe lan lebokake daging cincang ing njero. Tambah bawang bombay, endhog pitik siji, sayur-sayuran seger sing disigar, roti sawi lan roti gandum. Aduk kabeh bahan. Season karo uyah lan mrico kanggo rasa.

Saran! Roti kasebut kudu direndhem ing susu sadurunge banjur diremuk dadi remah-remah cilik. Sampeyan bisa nggawe daging cincang kanggo bakso sing disenengi. Tambahake bahan lan rempah-rempah sing disenengi.

Langkah 4

Saiki sampeyan bisa miwiti nggawe bakso. Rendhem tangan sampeyan ing banyu adhem supaya daging cincang ora nemplek, jupuk jisim daging banjur gulung dadi werni. Lebokake bakso sing wis rampung ing sajian gedhe kanthi jarak adoh supaya ora tetep bebarengan.

Langkah 5

Saiki jupuk wajan maneh, tuang minyak zaitun banjur panas. Lebokake bakso ing mangkuk lan goreng ing loro-lorone nganti coklat emas. Sawise iku, transfer bal daging menyang piring lan tinggal sawetara wektu.

Langkah 6

Lebokake jamur sing dicincang ing wajan sing padha karo bakso sing wis digoreng.

Langkah 7

Goreng nganti coklat emas. Uyah mung sithik.

Langkah 8

Saiki sampeyan kudu nambah tempel tomat lan glepung gandum. Aduk kabeh bahan.

Langkah 9

Tuang duduh kaldu sayur ing jamur, sing kudu dimasak sadurunge saka sayuran sing disenengi. Nanging, yen ora ana wektu, sampeyan bisa nggunakake banyu murni biasa. Coba coba kuah uyah. Nalika jamur lagi masak, sampeyan kudu nyelehake banyu kanggo pasta. Nalika cairan kasebut umob, tambahkan uyah lan masak spaghetti.

Langkah 10

Cincang jamur ing saus suwene 20 menit, banjur lebokake krim sing ora nguntungke lan sendhok mustar (ing kacang buncis). Ing wektu iki, pasta wis dimasak, lan kudu dibuwang menyang colander.

Langkah 11

Saiki kabeh bahan wis siyap, sampeyan bisa miwiti nyusun piring. Lebokake pasta ing piring gedhe, ndhuwur karo bakso jamur. Sprinko bal nganggo herbal sing disigar kanthi alus lan taburi wiji popi kanggo kaendahan.