Lingonberry minangka woh wohan beri sing enak sing tuwuh ing alas konifer, tundra lan lahan basah. Sampeyan dikonsumsi seger, ing bentuk senggol, kompot, omben-omben lan saos, digabung karo sauerkraut lan daging. Coba komposisi lan sifat migunani lingonberry.
Sipat dhasar saka lingonberry
Godhong lan woh-wohan njaga sifat sing khas sanajan wis umob. Iki mbedakake lingonberry karo produk liyane. Mula, kompot lingonberry iku sehat kaya mousse utawa jus sing anyar diramas.
Komposisi
Bahan kimia apa sing kalebu ing lingonberry:
- Vitamin: A, B, C, PP, E
- Mineral: kalsium, magnesium, sodium, kalium, fosfor, zat besi, mangan
- Asam: sitrat, benzoat, malic, oksalat
Kandhungan kalori sajian lingonberry
Isi kalori sajian lingonberry gumantung saka komponen tambahan sing bisa digawe. Coba pikirake panganan lan omben utama saka lingonberry lan isi kalori:
Sajian Lingonberry | Isi kalori (kcal saben 100 gram produk jadi) |
Woh wohan beri Lingonberry | 46 |
Lingonberry, parut karo gula | 222 |
Jam | 245 |
Marmalade | 315 |
Morse | 41 |
Kompote | 43 |
Saos | 172 |
Sauerkraut nganggo lingonberry | 50-57* |
Panggang panggang nganggo lingonberry | 240-300* |
Pie Lingonberry | 240-290* |
* Isi kalori gumantung karo isi bahan tambahan (minyak, gula, lsp) ing sajian sing wis rampung.
Sampeyan bisa ndownload tabel kalori panganan lan omben sing ngemot lingonberry ing kene, supaya ora kalah.
Indeks glikemik lan BJU
Penting, ora mung kanggo ngerti regane sajian, nanging uga tingkat pangowahane ing awak atlit. Indikator iki - Indeks Glikemik (GI) - nemtokake level gula getih sawise konsumsi produk. Miturut pratondho iki, lingonberry ngungkuli pirang-pirang sajian ing panganan sing nyuda bobot awak. GI saka woh wohan beri yaiku 25. Iki minangka salah sawijining panganan glikemik paling murah. Kanggo perbandingan, GI peach -30, pisang - 65, lan madu - 90. Mula, lingonberry luwih disenengi minangka bagean saka nutrisi olahraga, minangka panganan cuci mulut (sanajan sore). Ing ngisor iki sampeyan bisa nemokake tabel GI macem-macem produk:
Sipat migunani lingonberry
Tetep migunani ing kabeh taun, lingonberry gawe jenuh ing atlet kanthi zat-zat sing migunani ing musim apa wae. Iki cocog banget ing sembarang tahap latihan, kegiatan kompetitif lan rehabilitasi.
Gumantung saka cara lan jumlah persiapan, lingonberry ngatur tekanan getih atlit, ngrangsang kekebalane. Efek maksimal dipikolehi kanthi nggunakake macem-macem bagian tanduran (woh wohan, godhong) ing panganan.
Woh wohan beri Lingonberry
Ngomong babagan lingonberry, kita asring mikir babagan woh wohan beri. Iki minangka gizi sing nyata.
Bahan-bahan aktif woh wohan beri:
- Vitamin B (1,2,9), A, C, E. Dheweke normalake proses oksidatif ing sel lan dianjurake kanggo kabeh jinis olahraga. Overdosis (sanajan vitamin larut lemak) nalika njupuk woh wohan beri lingonberry ora diamati.
- Unsur tilak (mangan, wesi). Dheweke ngrangsang konduksi impuls saraf lan proses transfer oksigen ing sel lan jaringan. Nambah ketahanan, resistensi stres. Utamane penting ing olahraga kanthi beban sing dawa (mlaku jarak adoh) lan reaksi tingkat dhuwur (renang, njupuk gambar kanthi kecepatan tinggi, lsp).
- Flavonoid (luwih saka 100 jinis). Woh wohan beri nguatake sistem kardiovaskular, nambah toleransi olahraga, nyepetake penyembuhan ligamen, lan ningkatake cedera.
- Asam organik - oxalic, malic, acetic, ketoglutaric, lsp. Woh wohan normalake metabolisme lan pencernaan. Asam organik ngrangsang napsu, mula dianjurake kanthi jumlah winates kanthi kontrol bobot lan kalori sing ketat ing total diet.
- Antioksidan (Lycopene) Bahan iki nyuda level radikal bebas, nglawan stres ing level seluler, nambah ketahanan, lan migunani kanggo usaha sing dawa.
- Antiseptik - vaksin glikosida, lsp. Dheweke ora mung ngresiki rongga lisan, nanging uga nambah aliran getih ginjel, resistensi tumrap pembengkakan urogenital sajrone hipotermia. Utamane dianjurake kanggo nglangi banyu terbuka.
- Pigmen (zeaxanthin, lsp). Bahan-bahan kasebut nambah ketajaman visual. Utamane migunani kanggo penembake, biathletes, curlers.
- Tanin (tanin). Normalake pencernaan lan nyegah pendarahan gedhe, migunani kanggo pemain bal lan olahraga kontak.
Woh wohan beri stimulasi tingkat produksi sel getih abang. Iki pancen cocog kanggo atlet sing prestasine gumantung langsung karo ketahanan: pelari jarak adoh, akrobat, pemain olahraga tim (pemain voli, pemain bal-balan, lsp). Nganggo woh wohan beri ing bentuk komput lan sele dianjurake kanggo atlit nalika rehabilitasi sawise operasi, kanggo nglawan anemia lan nyepetake proses pemulihan.
Kanggo awak atlet, ora mung komposisi panganan sing penting, nanging uga kombinasi komponen sing kalebu ing jero. Lingonberry minangka bank piggy nyata aktivator metabolisme sel sing dibutuhake kanggo atlit. Sampeyan angel mikir kombinasi vitamin sing luwih apik, unsur tilak lan zat organik aktif.
Isi macem-macem elemen ing lingonberry bisa dideleng ing ngisor iki:
Godhong lingonberry
Ing kasus biasane, kembang lan woh-wohan ngemot gizi tanduran sing paling akeh. Nanging, godhong lingonberry ora kalah karo woh wohan beri ing babagan konten komponen aktif. Teh, duduh kaldu, infus uga nglengkapi panganan olahraga, cukup ngilangi rasa ngelak lan rasa sing nyenengake.
Komposisine godhong rada beda karo buah. Uga kalebu kompleks vitamin, campuran asam organik, flavonoid lan tanin. Isi unsur tilak ing godhong luwih dhuwur tinimbang woh wohan ing tanduran.
Komponen khas godhong lingonberry:
- Arobutin antiseptik. Nggawe efek sing padha karo vaksin glikosida. Nglindhungi sistem genitouriner yen hipotermia. Dianjurake kanggo olahraga fisik ing suhu sing sithik.
- Bahan-bahan diuretik. Sifat diuretik saka godhong lingonberry aktif digunakake dening binaraga kanggo nyepetake pangatusan. Sanalika, otot dadi luwih misuwur lan ekspresif. Rebusan godhong lingonberry minangka diuretik sing entheng. Pangatusan dhasar ora nyebabake nyuda otot sing signifikan, nanging ora nyebabake kelainan metabolisme.
Sapa sing bisa mangan lingonberry?
Saben produk unik ing efek ing awak manungsa. Kanggo nggayuh asil olahraga maksimal, bahan baku tanduran optimal (godhong, woh wohan beri) dipilih. Nanging iki ora cukup. Fase periode latihan kudu dipertimbangkan kanthi bener. Lan sing paling penting yaiku nemokake karakteristik organisme kasebut dhewe: jinis, umur, jinis olahraga. Coba efek lingonberry kanggo atlit sing beda.
Kanggo atlit
Lingonberry migunani kanggo kabeh olahraga minangka agen obat kuat lan penguat. Tanduran iki penting banget sajrone ngilangi bobot awak, sawise cilaka kanthi mobilitas winates, lan nalika bali menyang latihan sawise nglairake.
Coba macem-macem jinis utama diet lingonberry:
- Telung dina. Nggabungke kefir lan woh-wohan sing kurang kalori (0,1%). Sajrone dina, ing kombinasi apa wae, diidini kanggo mangan udakara 0,5-0,7 kg lingonberry lan ngombe 1,5 liter kefir. Woh wohan dipangan mentah, digodhog, dipanggang, direndhem, lsp. Minuman woh, smoothie, kompot disiapake tanpa gula tambahan. Kanthi panganan kaya ngono, bobote dikurangi 3-4 kg lan ora bali amarga ngilangi cairan sing berlebihan saka awak atlet.
- Pitung dina. Ing versi diet iki, endhog, sayuran non-pati (seger utawa rebus), sereal dhasar ing banyu ditambahake menyang lingonberry lan kefir (0,1%). Gula, barang panggang, daging, iwak, woh-wohan lan woh-wohan liyane (utamane sing legi) ora dikatutake saka menu atlet. Panganan kaya diet luwih kepenak lan gampang ditindakake, lan asil 3-4 kg bisa ditindakake sawise 7 dina matesi panganan.
- Ndhukung. Cara nyuda bobot iki ditrapake sawise teknik telung dina utawa pitung dina. Iki njaga efek sing diraih. Ing dina iki, lingonberry dipangan kanthi 0,1% kefir.
- Ngundhuh Iki minangka panganan sedina wae sing decoction saka godhong lingonberry diombe tanpa watesan. Iki migunani banget kanggo atlit sing cenderung ngalami tekanan darah tinggi, bengkak sikil.
Kanggo wanita
Pancen angel dianggep overest keuntungan lingonberry kanggo wong wadon. Penggemar gaya urip sehat kanthi aktif nggunakake minangka panganan cuci mulut utawa minangka basis kanggo omben-omben vitamin. Coba gunakake périodhe wanita ing babagan lingonberry sing migunani banget:
- Periode musim gugur-musim salju... Minuman woh Lingonberry, kompote, decoctions, aktif ngrangsang sistem kekebalan awak. Dheweke nyuda kemungkinan olahraga skipping amarga adhem, stimulasi nada umum awak. Iki nambah efisiensi kegiatan olahraga nalika nyuda jam awan.
- Gangguan siklus menstruasi... Tambah kegiatan fisik asring diiringi nyeri ing weteng ngisor, pangowahan durasi lan intensitas debit. Lingonberry normalake siklus menstruasi, nyuda kemungkinan PMS.
- Anemia... Atlit ngalami penurunan tingkat hemoglobin kanthi overxertion, pendarahan menstruasi sing abot, lan pola diet sing ora seimbang. Lingonberry ngrangsang produksi sel getih abang, sing penting banget sajrone pemulihan lan sadurunge ngleksanani kuat.
- Kandhutan... Periode nglairake bocah diiringi nyuda kekebalan alami. Para penganut gaya urip sing sehat wis ngurmati kemampuan lingonberry kanggo nolak pilek ing wektu sing penting iki.
- Laktasi... Lingonberry enriches susu ibu karo vitamins lan microelement sing dibutuhake kanggo tuwuh lan perkembangan bayi sing tepat. Iki nambah aliran metu susu saka saluran, sing ngalangi engorgement lan pembengkakan kelenjar susu.
- Ngurangi bobote... Pound ekstra sing dipikolehi sawise meteng bisa gampang diilangi kanthi diet lingonberry-kefir. Efek diuretik tanduran nyuda puffiness tanpa ilang unsur tilak. Diet dipilih kanthi njupuk Indikator bobot dhisikan lan sing dipengini.
Kanggo bocah
Lingonberry minangka macem-macem nutrisi sing dibutuhake juara enom. Iki nyuplai awak karo vitamin, mineral lan senyawa penting liyane. Sifat lingonberry sing nguntungake mbantu awak bocah adaptasi karo fluktuasi suhu lan aktivitas fisik.
Nalika olahraga ing kolam renang utawa ing njaba ruangan ing mangsa adhem, godhong lan woh-wohan saka tanduran nyegah kedadeyan penyakit infeksi, utamane sistem urin.
Kanggo bocah sing sukses olah raga langsung ana gandhengane karo ketahanan (balap jarak adoh, renang, muter, bal-balan, lsp.), Kemampuan tanduran kanggo nambah tatanan getih iku penting banget.
Lingonberry dijupuk saka taun kapindho kanthi ora ana kontraindikasi.
Bocah-bocah seneng masakan sing digawe saka woh wohan beri sing enak iki. Kanggo atlet bobot bobote, stimulasi napsu uga apik.
Kepiye cara lingonberry ngrusak?
Kaya produk panganan, lingonberry iku sehat mung ing wates sing cukup. Konsumsi woh wohan beri sing akeh banget nyebabake nambah asam asam lambung. Iki nyebabake eksaserbasi penyakit kronis saka sistem pencernaan (gastritis, duodenitis, lan liya-liyane).
Lingonberry mbusak banyu ing awak, mula tekanan getih mudhun. Ing wong sing duwe hipotensi, nalika njupuk woh wohan beri utawa decoctions saka godhong, ana rusak ing kesehatan. Ing kasus iki, cilaka kanggo lingonberry bisa uga signifikan (ambruk).
Tanduran iki nglumpukake sampah radioaktif ing pérangan lemah. Amarga alasan iki, woh wohan beri lan godhong sing dikoleksi ing wilayah industri lan kontaminasi mbebayani.
Lingonberry ngemot zat, sing mlebu ing awak nyebabake reaksi alergi. Atlet sing duwe hipersensitivitas kudu nyegah njupuk lingonberry.
Contraindications kanggo nggunakake lingonberry
Ora preduli sepira gunane lingonberry, ana uga contraindications kanggo nggunakake. Disaranake ora ngilangi utawa matesi panggunaan wong:
- kanthi penyakit alergi;
- penyakit sistem pencernaan kanthi nambah asam;
- ancaman mandheg meteng;
- getihen (kalebu ing periode postpartum lan postoperative);
- tekanan darah rendah.
Pasien diabetes kudu nyisihake saka panganan panganan lingonberry kanthi gula (senggol, minuman buah, marmalade). Disaranake nggunakake fruktosa lan pengganti gula liyane.
Kesimpulan
Piring lingonberry sing enak lan sehat sajrone taun nyedhiyakake awak atlit kanthi unsur tilak, vitamin, asam organik lan zat aktif liyane sing ana ing awak. Yen digunakake kanthi wicaksana, lingonberry mbantu atlit entuk asil sing luwih apik kanthi alami.